Quiz: Welche Fette sind gut, welche schädlich?
Übergewicht, Herzinfarkt, Schlaganfall: Die Fette sind an allem schuld. Oder? Die Ernährungs-Docs sagen: Das ist ein fetter Irrtum! Kein anderer Nährstoff wurde in den vergangenen Jahrzehnten so schlechtgeredet wie das Fett. Dabei sind Fette lebenswichtig für unseren Körper: Er braucht sie als Grundbausteine für Hormone, Zellmembranen und Nervenzellen. Fette sind außerdem Geschmacksträger, Transportmittel für die Vitamine A, D, E und K - und gute Sattmacher.
Welche Öle sind gesund? Und darf ich tierische Fette doch essen? Testen Sie Ihr Wissen!
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