Die Ernährungs-Docs

Folge 27: Diabetes Typ 1, Fußpilz, Divertikulose

Montag, 20. Februar 2023, 21:00 bis 21:45 Uhr
Dienstag, 21. Februar 2023, 01:30 bis 02:15 Uhr
Mittwoch, 22. Februar 2023, 06:35 bis 07:20 Uhr

3 Beiträge

Essen als Medizin: diesmal bei Diabetes Typ 1, Darmdivertikeln und Fußpilz.

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Zwei Hände halten einen Apfel und einige Tabletten. © Fotolia Foto: monropic

Neue Staffel der E-Docs: Bewerbungsaufruf beendet

Wir drehen nun die elfte Staffel mit neuen Fällen der Ernährungs-Docs. Für die vielen Bewerbungen danken wir herzlich! mehr

Divertikulose: Tüchtig kauen schützt den Darm

Mann isst vor dem Bildschirm sitzend einen Salat. © NDR Foto: Kamera: Jupp Tautfest und Moritz Schwarz

Fünf Minuten für eine Mahlzeit: Dachdeckermeister Stefan L. ist es gewohnt, sein Essen hinunterzuschlingen. Nun muss er lernen, ordentlich zu kauen.

In dieser neuen Folge kommt ein Mann an Bord, der Ausstülpungen in der Darmwand hat. Seit zwölf Jahren leidet Stefan L. an Divertikulose, bereits dreißig Mal hatte er entzündliche Schübe. "Wenn das so weitergeht", sagt Internistin Anne Fleck, "wird das bald lebensbedrohlich!" Eine OP und einen künstlichen Darmausgang hat der 52-Jährige abgelehnt, jetzt schluckt er lieber Unmengen an Antibiotika, welche wiederum den Darm schädigen. Ein Teufelskreis, aus dem die Ernährungs-Medizinerin ihm heraushelfen will. Und dabei geht es ihr nicht nur darum, was der Dachdecker-Meister isst, sondern vor allem wie. Stefan L. kaut viel zu wenig, und das ist gerade bei seiner Erkrankung gefährlich. Wird er mit der richtigen Ernährung und mehr Achtsamkeit tatsächlich weitere Entzündungen vermeiden können?

Unterzuckerungen vermeiden - leichter leben mit Diabetes

Riedl und Patientin spazieren durch einen modernen Kuhstall. © NDR/nonfictionplanet

Hausbesuch: Matthias Riedl trifft Victoria L. für die Ernährungs-Beratung. Auf dem Hof ihrer Eltern gibt es fast alle Nahrungsmittel, die gut für sie wären.

Victoria L. ist 21 Jahre alt und hat eine unheilbare Krankheit, die sie auf die leichte Schulter nimmt: Diabetes Typ 1. Sie muss ein Leben lang Insulin spritzen. Doch trotz des Medikaments leidet die junge Frau unter extremen Schwankungen ihrer Blutzuckerwerte. "Und da kommt die Ernährung ins Spiel", sagt der Diabetologe Matthias Riedl. Mit dem richtigen Essen könnte sie vermeiden, dass sie unterzuckert und umkippt, wie ihr das schon häufig passiert ist. Victoria L. wohnt auf dem Land in Schleswig-Holstein, ihre Eltern haben einen Hofladen. Bei einem Hausbesuch zeigt ihr der Ernährungs-Doc, dass sie somit eigentlich an der Quelle für geeignete Lebensmittel sitzt. Und warum komplexe Kohlenhydrate besonders wichtig für sie sind. Bekommt sie ihre Krankheit in den Griff?

Kampf dem Fußpilz: aushungern statt cremen!

Dr. Klasen untersucht des Fuß von Günter G. Doc Fleck sitzt dabei. © NDR/nonfictionplanet

Seit zehn Jahren cremt Günther G. gegen seinen Fußpilz an: Internist Jörn Klasen warnt, dass die Erkrankung ernsthafte Komplikationen mit sich bringen kann.

Und schließlich kommt ein Mann auf das Hausboot, der sich selber vor seinem Leiden ekelt. Günther G. hat Fußpilz, wie jeder dritte Deutsche. Seit zehn Jahren cremt der 55-Jährige dagegen an, Tag für Tag, mit einer Anti-Pilz-Salbe - doch der Pilz geht nicht weg. Tabletten schlucken möchte der Heilpraktiker nicht. Ernährungs-Doc Jörn Klasen untersucht die Füße und warnt vor den Gefahren: "Fußpilz ist nicht nur ein optisches Problem, er kann ernsthafte Komplikationen mit sich bringen." Der Internist möchte das Immunsystem von Günther G. stärken und den Pilzen die Nahrung entziehen. Deshalb muss er auf säurebildende Lebensmittel wie Weißmehl, Kuhmilch und Schweinefleisch verzichten. Und auf Zucker - was ihm sehr schwer fällt. Wird der Hamburger das schaffen und den Fußpilz so endlich loswerden?

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