Die Ernährungs-Docs

Folge 12: Diabetes Typ 2, Multi-Intoleranzen, Brustkrebs-Nachsorge

Sonntag, 11. März 2018, 12:55 bis 13:40 Uhr

Familie wünscht sich vor gedecktem Tisch händehaltend guten Appetit. © NDR

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Essen als Medizin - in der Fortsetzung dieses einzigartigen Fernsehformats wird Menschen geholfen, die an ihren massiven Gesundheitsproblemen fast verzweifeln. Die "Docs" Anne Fleck, Matthias Riedl und Jörn Klasen, alle erfahrene Mediziner, wollen mit gezielten Ernährungs-Strategien Symptome deutlich verbessern und Krankheiten sogar heilen.

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Chat zu Multi-Intoleranzen, Diabetes Typ 2, Brustkrebs-Nachsorge

11.03.2018 21:00 Uhr

Wie kann man Diabetes Typ 2 mit Ernährung heilen? Was ist zu beachten bei Multi-Intoleranzen oder in der Brustkrebs-Nachsorge? Dr. Matthias Riedl hat Fragen im Chat beantwortet. mehr

Typ-2-Diabetes: Mit Ernährungsumstellung vom Insulin wegkommen

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Bernd P. will endlich weg vom Insulin: Kann Diabetologe Matthias Riedl (r.) ihm helfen?

In dieser neuen Folge von "Die Ernährungs-Docs" kommt Bernd P. an Bord. Er leidet an der Volkskrankheit Diabetes Typ 2, seit vier Jahren muss er Insulin spritzen und hat große Probleme mit seinem Gewicht, denn Insulin wirkt gewichtssteigernd. Der Leiter einer Krankenpflege-Schule kennt die damit verbundenen Gefahren eigentlich genau - und will vor allem für seine 4-jährige Tochter raus aus dem Teufelskreis. "Wenn Sie die Insulin-Dosis immer weiter erhöhen, wird das Übergewicht Ihre Lebenserwartung um 10 bis 15 Jahre verkürzen", warnt der Diabetologe Matthias Riedl. Er verordnet eine strenge Strategie: Zunächst eine dreitägige Haferkur, dann eine Formula-Diät. Schafft der 53-Jährige durch die Ernährungs-Umstellung den Schritt weg vom Insulin?

Bei Multi-Intoleranzen Darm und Seele schonen

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Sucht Hilfe bei Ernährungs-Doc Anne Fleck: Lisa-Marie R. leidet unter mehreren Nahrungsmittel-Intoleranzen.

Der Alltag von Lisa-Marie R. ist stark belastet durch ihre Nahrungsmittel-Intoleranzen. Die 21-Jährige verträgt viele Obst- und Gemüsesorten nicht und auch keine Milchprodukte. Trotz ihres Verzichts darauf leidet sie weiterhin unter Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen. Und manchmal bekommt sie nach den Mahlzeiten innerhalb kürzester Zeit Durchfall, traut sich deshalb nicht mehr auswärts zu essen. "Ihre Darmwände sind durchlässig, so gelangen Stoffe ins Blut, die da nicht hingehören", sagt Ernährungs-Doc Anne Fleck. Die Ärztin will den Darm gezielt beruhigen: morgens Buchweizenbrötchen oder Getreidebrei, mittags und abends nur Kartoffeln oder Reis mit Leinöl. Und Atemübungen soll Lisa-Marie R. machen, gegen den Stress, den ihre Krankheit verursacht. Werden die Maßnahmen ihr helfen?

Mehr Kraft und weniger Schmerzen in der Brustkrebs-Nachsorge

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Anke B. möchte nach überstandener Brustkrebserkrankung wieder zu Kräften kommen.

Anke B. hatte Brustkrebs. Seit der Chemotherapie und den Bestrahlungen hat sie oft Knochenschmerzen, fühlt sich schlapp. Die 52-Jährige ist selbstständig, betreibt einen Friseursalon in Ammersbek. Sie hofft, dass Jörn Klasen ihr helfen kann. Der Arzt ist auf die Nachsorge bei Brustkrebs spezialisiert. In dem Ernährungs-Protokoll sieht er, dass Anke B. zu viele Kohlenhydrate isst, zum Beispiel jeden Morgen Toastbrot aus Weizen, Zucker, Milch und Zusatzstoffen. "Alles nicht gut für Sie!", sagt Klasen, "zu viele Kohlenhydrate machen müde, und Sie wollen ja mehr Energie haben." Anke B. soll durch mehr Obst und Gemüse wieder fit werden. Und für die Spaziergänge mit ihrem Hund überreicht der Internist ihr einen Schrittzähler. Damit sie sieht, nach wie vielen Schritten sie eine Pause braucht und ob sie zunehmend mehr schafft. Bringt ihr die Therapie der Ernährungs-Docs neue Kraft? Und kann sie die Schmerzmittel-Dosis verringern?

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Neue Kandidaten gesucht!

08.01.2018 21:00 Uhr

Die Ernährungs-Docs planen ihre fünfte Staffel. Dafür suchen wir Menschen, die mit uns den Versuch starten, durch eine gezielte Ernährungsumstellung gesund zu werden. mehr

01:03

Was essen bei Diabetes?

Wer an der "Zuckerkrankheit" Diabetes leidet, sollte sehr darauf achten, was er isst. Eine bewusste Ernährung kann Folgeerkrankungen verhindern. Welche Lebensmittel sind geeignet? Video (01:03 min)

Rezepte für Diabetiker

Gesund und schmackthaft: Unsere Rezepte für Zuckerkranke und Menschen mit Insulinresistenz sind kohlenhydratarm und lassen den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen. mehr

Rezepte in der Brustkrebs-Nachsorge

Leichte, mediterran inspirierte Gerichte mit vielen entzündungshemmenden Antioxidantien liefern Energie und reichlich Vitalstoffe. Das schmeckt und tut gut. mehr

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Wer Fruktose und Laktose nicht verträgt und zudem empfindlich gegen Gluten ist, findet hier Anregungen für leichte und darmschonende Gerichte. mehr

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