Die Ernährungs-Docs

Folge 9: Metabolisches Syndrom, Rheuma beim Kind, Untergewicht

Sonntag, 02. Februar 2020, 13:45 bis 14:30 Uhr

Essen als Medizin - diesmal beim Metabolisches Syndrom, bei kindlichem Rheuma und Untergewicht.

Expertenrat
Telemedizin © fotolia Foto: Maksym Yemelyanov

Chat zum Metabolischen Syndrom, Untergewicht, Rheuma

Rheuma beim Kind, Untergewicht, Metabolisches Syndrom: Was darf ich essen, was muss ich beachten? Ernährungs-Doc Anne Fleck hat Ihre Fragen beantwortet. mehr

Metabolisches Syndrom: Jetzt die Ernährungs-Notbremse ziehen

Arzt zeigt Patientin Hanteln und andere Sportgeräte. © NDR
Nadine H. (r.) hat das Metabolische Syndrom. Mögliche Folgen sind Diabetes, Schlaganfall und Herzinfarkt. Höchste Zeit zu handeln.

Das Krankheitsbild von Nadine H. kennt kaum jemand, dabei sind etwa 15 Millionen Deutsche davon betroffen: Metabolisches Syndrom. Dahinter steckt ein Bündel aus Risikofaktoren: zu viel Bauchfett, hohe Blutzucker- und Blutfettwerte und Bluthochdruck. 117 Kilogramm Gewicht bringt die 38-Jährige auf die Waage, hat schon unzählige Diätversuche hinter sich. "Ein klassischer Fall", sagt Ernährungs-Doc Matthias Riedl, "die Chance, Diabetes zu bekommen, liegt bei über 90 Prozent." Nadine H. soll unter anderem die einfachen Kohlenhydrate durch komplexe ersetzen, die ihr Körper weniger schnell verbrennt, und so die Hungerattacken eindämmen. Wird es mit dieser Strategie gelingen, den fast schon sicheren Diabetes zu verhindern?

Rheuma beim Kind: Die Nebenwirkungen belasten

Ärztin und Mädchen schauen auf einem Monitor ein Bild an. © NDR
Auswertung des Rheuma-Scans: Ernährungs-Doc Anne Fleck (l.) erklärt der 13-jährigen Madeleine R. (r.) den Befund.

Die nächste Patientin auf dem Praxis-Boot ist erst 13 Jahre alt. Madeleine R. leidet an Rheuma, schon seit ihrem fünften Lebensjahr. Es ist immer schlimmer geworden. Zwei Rheumamittel muss sie mittlerweile spritzen, fühlt sich durch die Nebenwirkungen schlapp, häufig tut ihr Bauch weh. Anne Fleck sieht anhand von Madeleines Ernährungsprotokoll, dass einige Gewohnheiten verbessert werden müssen. Sie isst deutlich zu viel Brot und zu wenig Gemüse, sagt die Ärztin. Sie entwirft einen Plan, der auf entzündungshemmende Lebensmittel setzt, zum Beispiel auf hochwertige Ölmischungen, Avocado, Joghurt gegen die Bauchschmerzen und auf Ingwertee statt Saft. In vier Monaten soll Madeleine noch einmal zum Rheuma-Scan. Wird die Entzündung bis dahin zurückgehen?

Atemnot und Untergewicht: Nach dem Krebs zu Kräften kommen

Patienten sehen zu, wie die Ärztin am Mixer hantiert. © NDR
Gleich gibt's einen leckeren Shake! Gisela H. (r.) begleitet ihren Mann Karl-Heinz zur Ernährungsberatung von Anne Fleck.

Während viele mit Übergewicht kämpfen, hat Karl-Heinz H. ein ganz anderes Problem: Er nimmt nach und nach immer mehr ab. Seit einer schweren Krebserkrankung hat der Rentner 20 Kilogramm an Gewicht verloren: "Das ist nicht mehr mein Körper, nur noch Haut und Knochen", findet der 71-Jährige. Ihm fehlt die Kraft, er fühlt sich schwach, seine Lunge ist krank. Jörn Klasen erkennt schnell, dass die Atemnot ein Grund für sein Untergewicht ist, die Mediziner nennen das lungenbedingte Magersucht. Zusätzlich zur Ernährungsumstellung verordnet der Internist deshalb Bewegung und einen Atemtrainer. Kann der Ernährungs-Doc mit diesen Maßnahmen den Gewichtsverlust stoppen, oder nimmt Karl-Heinz H. vielleicht sogar zu?

Weitere Informationen
Ingwer-Wurzel und Ingwer-Pulver © fotolia Foto: baibaz

Entzündungen mit gesunder Ernährung lindern

Nicht nur bei Infekten, sondern auch bei Krankheiten wie Arthrose, Rheuma, Diabetes oder Gefäßleiden sind Entzündungsprozesse im Spiel. Wirksame Waffen dagegen stecken im Essen. mehr

Gemüse-Putencurry in einer Pfanne und eine Schüssel mit Reis stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rezepte beim Metabolischen Syndrom

Diese leckeren, schnellen Gerichte sind günstig bei einem Metabolischen Syndrom - denn sie lassen den Blutzucker nur langsam steigen, sind salzarm und gut für die schlanke Linie. mehr

Smoothie mit Himbeeren, Pfirsich und Salat in einem Glas und Himbeeren auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rezepte für Rheumatiker

Wenig Fleisch, dafür viele entzündungshemmende Pflanzenstoffe: Diese leckeren und schnell zubereiteten Gerichte sind besonders günstig für Menschen mit Rheuma. mehr

Eine runde Pizza mit liegt auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rezepte bei Untergewicht

Manchen Menschen fällt das Zunehmen schwer. Unsere leckeren Gerichte bringen reichlich Nährstoffe mit, die der Körper braucht. Sie stärken bei Untergewicht. mehr

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