Die Ernährungs-Docs

Folge 21: Migräne, Neurodermitis, Adipositas

Montag, 11. Oktober 2021, 21:00 bis 21:45 Uhr
Dienstag, 12. Oktober 2021, 01:15 bis 02:00 Uhr
Mittwoch, 13. Oktober 2021, 06:35 bis 07:20 Uhr

Essen als Medizin - diesmal bei Migräne, Neurodermitis und überschüssigen Pfunden, die trotz viel Sport nicht weichen wollen.

Experten-Chat
Die Ernährungs-Docs: Anne Fleck. © NDR

Chat: Migräne, Neurodermitis, Sportlerernährung

Ernährung bei Migräne und Neurodermitis, bei Übergewicht und für Sportler - was hilft, was muss ich beachten? Dr. Anne Fleck hat nach der Sendung Fragen im Chat beantwortet. mehr

Neurodermitis: Ernährungsumstellung als letzte Hoffnung

Eine Frau mit Neurodermitis am ganzen Körper cremt sich vor dem Spiegel ein. © NDR
Ihr gesamter Körper ist betroffen: Seit dem 9. Lebensjahr leidet Aysel K. an der Hautkrankheit Neurodermitis.

In dieser neuen Folge von "Die Ernährungs-Docs" kommt Aysel K. aus Norderstedt an Bord der "Hausboot-Praxis". Seit ihrem 9. Lebensjahr leidet sie unter Neurodermitis - momentan so stark wie nie zuvor, es juckt und spannt von der Kopfhaut bis zu den Füßen. Die 35-Jährige muss sich jeden Morgen mit Kortison-Salbe eincremen. Ernährungs-Doc Jörn Klasen zählt die Stellen auf der Haut: "Allein am Unterarm sind es mehr als 60 Stellen, und zu 90 Prozent sind sie offen!" Eine echte Herausforderung für den Internisten, zumal Aysel K. in ihrer Verzweiflung schon jede Menge Therapien ausprobiert hat - alle ohne Erfolg. Aber ihre Ernährung ist ein einziges Durcheinander. Mit fünf Regeln wollen die Docs die Essgewohnheiten umkrempeln. Wird so nach fast 25 Jahren Neurodermitis endlich der Durchbruch gelingen?

Wenn trotz Training die Pfunde nicht purzeln: Gewichtsoptimierung für Sportler

Dr. Riedl macht einen Belastungstest mit einem Patienten. © NDR
Macht viel Sport, aber nimmt nicht ab: Matthias Riedl unterzieht den 53-Jährigen Matthias N. einem Belastungstest auf dem Ergometer.

Matthias N. wirkt eigentlich gar nicht krank. Im Gegenteil - der ehemalige Football-Spieler läuft Marathon, trainiert sechs Mal die Woche: joggen, schwimmen und Nordic Walking. Trotzdem wiegt er zu viel: 122 Kilo - alle Versuche, weiter abzunehmen, sind fehlgeschlagen. "Das ist aber dringend notwendig", mahnt Matthias Riedl, "denn Ihr Gewicht ist eine Gefahr für Ihre Knie. Und noch schlimmer, auch für Ihr Herz! Und nur Bewegung hilft da nicht." Der Ernährungsmediziner hat einen klaren Plan: Alle Snacks zwischendurch streichen, auf drei satt machende Hauptmahlzeiten setzen und Wasser trinken statt der Sportler-Shakes. Und ein ganz wichtiges Thema ist die Eiweiß-Dosierung: für die Muskeln, die Sättigung, aber auch zum Abnehmen. Wird der 53-Jährige aus Münster so Gewicht verlieren?

Migräne: Die Auslöser kennen und vermeiden

Anne Fleck spricht mit einer Patientin. © NDR
Mindestens zehn Migräne-Attacken im Monat: Internistin Anne Fleck erklärt Sandra M., dass häufig eingenommene Schmerzmittel neue Schmerzen auslösen können.

Außerdem kommt eine Frau aufs Praxisboot, die seit fast 30 Jahren chronische Migräne hat: Sie leidet unter 10 bis 15 Anfällen pro Monat. Die letzte Hoffnung von Sandra M. heißt Anne Fleck. Die Internistin erklärt ihr, dass eine Vielzahl von Ursachen für die Migräne infrage kommen: Die regelmäßige Einnahme von Schmerzmitteln kann neue Anfälle auslösen, ebenso unregelmäßiger Schlaf oder Stress. Der Fall ist sehr komplex, und so unternimmt Anne Fleck einen Hausbesuch in Bad Bramstedt. Dabei lernt Sandra M. viel über schnell verdauliche Kohlenhydrate und Blutzuckerspitzen. Kann die 46-Jährige die Empfehlungen der Ernährungs-Docs in ihrem Alltag umsetzen? Und wird es ihr besser gehen?

Weitere Informationen
Hähnchenbrust in einem kleinen Topf, ein Teller mit Ofengemüse und ein Schälchen mit Marinade stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

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Eine Box mit verschiedenen gesunden Lebensmitteln. (Bildmontage) © fotolia.com Foto: pat_hastings, Sphotocrew, valery121283, atoss

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Autor/in
Katja Gundlach
Kamera
Moritz Schwarz
Jupp Tautfest
Christoph Messerschmidt
Olaf Dorow
Matthias Wittkuhn
Oliver Zydek
Schnitt
Julian Ringer
Ton
Christian Callsen
Requisite
Christina Harms
Kim Porr
Producer
Eliana Wessel
Mitarbeit
Frederik Brand
Bildtechnik
Oliver Stammel
Grafik
Thomas Israel
Michael Lübben
Tonmischung
Pierre Brand
Musik
Oliver Heuss
Produktionsleiter/in
Tim Carlberg
Sprecher/in
Clemens Gerhard
Redaktion
F. Krumme, S. Brockmann, C. Gromer-Britz

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