Wenzel Pankratz in der Küche. © NDR

Wenzel Pankratz: Spitzenkoch am Holzofen

DAS! -

Wenzel Pankratz' Restaurant ist eine Melange aus Bullerbü und Villa Kunterbunt. In seinem Forsthaus kocht er ausschließlich im Holzofen das, was die Natur um ihn herum hergibt.

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