Pochierter Skrei mit Reis, Gemüse und Ananas
Rainer Sass pochiert Winterkabeljau in einem würzigen Weißweinsud. Wichtig: Die Temperatur darf nicht zu hoch sein. Dazu serviert er Gemüsereis und gebratene Ananas.
Rainer Sass pochiert Winterkabeljau in einem würzigen Weißweinsud. Wichtig: Die Temperatur darf nicht zu hoch sein. Dazu serviert er Gemüsereis und gebratene Ananas.
