Schwarzwurzelgemüse © NDR Foto: Florian Kruck

DAS! schmeckt: Schwarzwurzeln

DAS! -

Früher als "Spargel des kleinen Mannes" bekannt, heute eine Delikatesse: Schwarzwurzeln. Rainer Sass schmort die vitaminreichen Wurzeln und serviert sie mit gebratenem Brot und Gemüse.

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