Bettina Tietjen und Rainer Sass. © NDR/dmfilm/Florian Kruck, honorarfrei

DAS! Kochstudio: Weihnachtsmenü

DAS! -

Rainer Sass und Bettina Tietjen präsentieren ein unkompliziertes Weihnachtsmenü: Vorspeise ist eine klare Fleischbrühe mit Hackklößchen. Zum Hauptgang gibt es unter anderem Lachsfilet à l'orange.

2,89 bei 9 Bewertungen

Mit von 5 Sternen

bewerten

Vielen Dank.

schließen

Sie haben bereits abgestimmt.

schließen

Die Rezepte zur Sendung

Fleischbrühe mit Klößchen und Eierstich

Ganz ohne Fertigprodukte entsteht aus Knochen, Suppenfleisch und Gemüse eine schmackhafte Brühe. Die Einlagen passen perfekt dazu. mehr

Garnelen mit Birnen-Kompott

Zarte Garnelen krönen ein Kompott aus Birnen, gewürzt mit Chili. Diese ungewöhnliche Kombination servieren Rainer Sass und Bettina Tietjen als einen der kleinen Hauptgänge. mehr

Wachtel-Suprême mit grüner Pfeffersoße

Das beste Stück von der Wachtel wird in wenigen Minuten zu einem kleinen Fleischgang. Eine aromatische Pfeffersoße ergänzt das zarte Geflügel. mehr

Lachs mit Orangen-Tee-Soße

Eine raffinierte Soße unterstreicht das schöne Fischaroma von Lachs. Aus Orangensaft, Sahne, Wein und Tee komponiert das Kochteam eine überraschende Mischung. mehr

Schwarzwälder Kirschtorte aus dem Glas

Zum Dessert gibt es die Mini-Variante eines Torten-Klassikers. Rotwein und Portwein sorgen für den typischen "Schuss" in den Kirschen. mehr

Mehr DAS!

43:41
DAS!
43:58
DAS!

DAS! mit Sänger Stefan Gwildis

19.01.2019 18:45 Uhr
DAS!
36:39
DAS!
34:03
DAS!
39:30
DAS!
33:05
DAS!

DAS! mit Moderatorin Ruth Moschner

15.01.2019 18:45 Uhr
DAS!
39:17
DAS!
36:57
DAS!

DAS! mit Robert Habeck

13.01.2019 18:45 Uhr
DAS!
41:15
DAS!
37:11
DAS!

DAS! mit Physiker Ulrich Walter

11.01.2019 18:45 Uhr
DAS!

Das könnte Sie auch interessieren

39:18
Mein Nachmittag

Mein Nachmittag

18.01.2019 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
44:30
Nordtour

Nordtour - die ganze Sendung

19.01.2019 18:00 Uhr
Nordtour
59:02
Tietjen und Bommes

50 x Tietjen und Bommes - Das Beste

19.01.2019 00:30 Uhr
Tietjen und Bommes
135:24
NDR Talk Show

NDR Talk Show

11.01.2019 22:00 Uhr
NDR Talk Show
84:57
NDR Talk Show

NDR Talk Show classics

26.12.2018 00:00 Uhr
NDR Talk Show classics
29:45
Sass: So isst der Norden

Raffinierte Wildgerichte

20.01.2019 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
58:35
Inas Nacht

Inas Nacht mit Robert Habeck und Hazel Brugger

12.01.2019 00:15 Uhr
Inas Nacht
49:29
Mein Nachmittag

Mein Nachmittag

17.01.2019 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
117:07
Tietjen und Bommes

Tietjen und Bommes vom 18.01.2019

18.01.2019 22:30 Uhr
Tietjen und Bommes
44:30
Nordtour

Nordtour - die ganze Sendung

12.01.2019 18:00 Uhr
Nordtour