45 Min

Gesunde Ernährung - was dürfen wir essen?

Montag, 20. April 2020, 22:00 bis 22:45 Uhr

Gesunde Ernährung besteht aus Obst, Gemüse und Vollkornprodukten, so jedenfalls lauten die gegenwärtigen Ernährungsempfehlungen. Aber auf welchen wissenschaftlichen Grundlagen beruhen sie?

Zahlreiche Forschende sagen: auf keiner. In der Sendung werden Ernährungs- und Gesundheitsexperten zur wissenschaftlichen Überprüfung moderner Ernährungsregeln befragt. Die Ergebnisse sind erstaunlich.

Weitere Informationen
Die vier Ernährungs-Docs stehen an ihrem Konferenztisch: Anne Fleck, Jörn Klasen, Silja Schäfer und Matthias Riedl.  Foto: Claudia Timmann

Die Ernährungs-Docs

Essen als Medizin: Die Ernährungs-Docs helfen Menschen, die an ihren massiven Gesundheitsproblemen fast verzweifeln. mehr

Redaktionsleiter/in
Hans-Michael Kassel
Redaktion
Martina Treuter
Regie
Katarina Schickling
Autor/in
Katarina Schickling
Redaktion
Becker, Kathrin