Mit Petersilie lässt sich beim Kochen verblüffend viel anstellen, besonders, wenn die Wurzel mit verwendet wird. Die Fernsehköche Martina und Moritz präsentieren Petersilie von einer ganz neuen Seite. Sie bereiten Türkische Petersilienklößchen zu, die knusprig ausgebacken pfiffige Aperitifhäppchen sind. Gekocht passen sie gut zu einem sahnigen Petersilienwurzel-Ragout. Es gibt ein Petersiliensüppchen in zwei Farben, kleine Sülzetürmchen mit Hähnchenfleisch als Vorspeise oder schmackhaften Imbiss, ein Petersilienpüree zum Fisch und ein Petersilien-Pesto für die Pasta.

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