Zoras Weihnachtsmenü

Sendung: Doku & Reportage | 20.12.2020 | 16:30 Uhr 29 Min | Verfügbar bis 20.12.2021

Weihnachten ohne Ente, Gans und Würstchen - geht das? Ja, meinen NDR Fernsehköchin Zora Klipp und Spitzenkoch Marianus von Hörsten. Bei ihnen werden Blumenkohl, Nussbraten, Rosenkohl und Pumpernickelcrumble zu den Stars auf der Festtafel. Fleisch ist schon lange ein umstrittenes Thema und mehr und mehr Menschen haben sich dazu entschieden, es einfach von der Speisekarte zu streichen. Das bedeutet aber nicht, dass es trotzdem deftig, lecker und weihnachtlich sein kann. Genau das beweisen Zora und Marianus mit ihrem Drei-Gänge-Weihnachtsmenü.

Massaman-Blumenkohl-Curry
Kürbis-Nuss-Braten mit geröstetem Rosenkohl
Gerösteter Kürbis mit Nüssen
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