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Kalorien-Trick: Was ist "eine Portion"?

Samstag, 23. Februar 2019, 08:00 bis 08:30 Uhr

Für viele Verbraucher ist der Blick auf die Kalorientabelle der Lebensmittelverpackung eine Entscheidungshilfe beim Einkauf. Doch die Portionsgrößen, die als Orientierung dienen sollen, entsprechen selten dem, was man tatsächlich von dem Produkt konsumiert.

Kein Geheimnis ist, um welche Lebensmittel man besser einen Bogen machen sollte. Und trotzdem landen Chips, Tiefkühlpizza & Co. ab und zu im Einkaufswagen. Denn der Blick auf die Kalorientabelle, gut leserlich auf der Verpackung, präsentiert die Kalorien in der jeweiligen Portionsgröße und lässt den Käufer mit besserem Gewissen zugreifen. Ein Trugschluss?

Redaktion
Hetzel, Birgit