Milchvielfalt im Supermarkt © NDR/Manuela Rose

Die Tricks mit Milch und Käse

Doku & Reportage -

Vollmilch, Weidemilch, Alpenmilch – wer soll da durchblicken? Und Käse wird mit Ersatzstoffen und Phosphaten gestreckt. Jo Hiller hat sich in der Milch- und Käsebranche umgeschaut.

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