Menü zu Himmelfahrt

Sendung: DAS! Kochstudio | 13.05.2021 | 18:45 Uhr 44 Min | Verfügbar bis 13.05.2022

An Himmelfahrt haben NDR Fernsehkoch Rainer Sass und Moderatorin Bettina Tietjen im DAS! Kochstudio wieder besondere Leckerbissen parat. Zum Auftakt gibt es ein selbstgebackenes und knuspriges Körnerbrot. Dazu servieren die beiden Küchenplauderer einen Avocado-Aufstrich mit frischen Kräutern und Tomaten. Danach gibt es Variationen vom Kalbsschnitzel. Für die Liebhaber von Süßspeisen gibt es zum Schluss gebackene Apfelringe mit Meerrettich-Sorbet und einem Ragout aus Rhabarber und Erdbeeren.

Körnerbrot im Topf gebacken
Avocado-Creme mit Kräutern
Saltimbocca alla romana
Zitronen-Salat
Kalbsschnitzel mit Kräutern und Zitrone
Kalbsschnitzel mit Orangen
Gebackene Apfelringe mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
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Bettina Tietjen und Rainer Sass © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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