Die Gründer der Hobenköök in der Hamburger Hafencity. © Regionalwert AG Hamburg

Thomas Sampl: Gastronomie in Zeiten von Corona

Sendung: Treffpunkt Hamburg | 04.09.2020 | 20:00 Uhr | von von Stuermer
46 Min | Verfügbar bis 04.09.2021

Thomas Sampl betreibt die "Hobenköök"- eine Mischung aus Markthalle und Restaurant im Oberhafenquartier am Rande der Hafencity. Im Stadtgespräch spricht er über sein Konzept.