Ein Regal gefüllt mit Brot und Brötchen © dpa - Bildfunk Foto: Patrick Pleul

Brotstadt Hamburg

NDR 90,3 - Kulturjournal Spezial -

Am Welttag des Brotes blickt das Kulturjournal Spezial auf Traditionsbäckereien. Die haben es auch in Hamburg nicht leicht, neben der Konkurrenz aus Selbstbedien-Ketten zu bestehen.

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