Sendedatum: 29.09.2014 20:15 Uhr  | Archiv

Wie gut ist frischer Fisch vom Discounter?

von Carola Beyer

Bei Discountern wie Aldi und Lidl gibt es jetzt auch frischen Fisch im Sortiment. Häufig ist er günstiger als beim Einzelhändler oder auf dem Wochenmarkt. Doch können Kabeljau- oder Lachsfilet mit der Ware vom Fischhändler oder der Frischetheke im Supermarkt mithalten? Markt hat jeweils 250 Gramm gekauft:

  • bei Aldi für einen Gesamtpreis von 7,16 Euro
  • bei Lidl für 8,32 Euro
  • bei Real für 9,71 Euro
  • auf dem Wochenmarkt für 10,48 Euro

Fisch vom Discounter: Frisch und lecker?

Ein Fisch mit erhöhter Keimbelastung

Markt hat die Fischfilets im Labor auf Keime und Krankheitserreger wie Salmonellen untersucht. Die gute Nachricht: Fast alle Fische waren nur geringfügig belastet. Nur der Kabeljau vom Wochenmarkt wies eine erhöhte Keimbelastung auf. Eine gesundheitliche Gefahr geht davon jedoch nicht aus, heißt es im Laborbericht.

Das Rezept zur Sendung

Fisch mit Senfsoße

Die Fischfilets garen kurz in einem würzigen Sud. Als Beilagen empfiehlt Rainer Sass eine kalorienarme Joghurt-Senfsoße und Salzkartoffeln. mehr

Dieses Thema im Programm:

Markt | 29.09.2014 | 20:15 Uhr

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