Stand: 14.09.2015 13:24 Uhr

Wie gut schmeckt selbst gebrautes Bier?

von Esra Özer

Mit einem Brauset eigenes Bier herstellen: Wie geht das und worauf muss man beim Brauen achten? Für Markt probieren Mitglieder der Freiwilligen Feuerwehr Volzum zwei Brausets aus: ein günstiges für 25 Euro und ein teures für 75 Euro. Anschließend vergleichen sie das Selbstgebraute mit Bier aus dem Supermarkt.

So schmeckt selbst gebrautes Bier

Fazit: Bier brauen ist aufwendig, aber lohnt sich

In einer Blindverkostung schmecken die Feuerwehrmänner aus Volzum das selbstgebraute Bier sofort heraus. Am besten schmeckt den meisten der süffige, frische Geschmack des Biers, das mit dem teuren Set gebraut wurde. Nur ein Tester bevorzugt den herberen Geschmack der beiden anderen Biersorten.

Buchtipp: "Bierbrauen für jedermann" von Michael Hlatky, erschienen im Leopold Stocker Verlag, Preis 17,90 Euro.

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Dieses Thema im Programm:

Markt | 14.09.2015 | 20:15 Uhr

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