Angeln - Trendsport in Hamburg

Als erfahrener Angler weiß Markus Lobsien: Des Anglers Glück ist manchmal klein ... Mehr als eine Million Deutsche tun es - meistens Männer: Angeln ist ein Hobby, das immer populärer wird. Bereits seit einigen Jahren freuen sich die Vereine über regen Zulauf.

Auch NDR 90,3 Redakteur Markus Lobsien ist erfahrener Angler und war auch in Hamburg schon häufig auf Fischzug. Sein Tipp: Am Alsterkanal zwischen Ohlsdorfer Schleuse und der Außenalster kann der Hamburger Angler fündig werden. Im oft glasklaren Wasser leben hier Eisvögel und Rallen - entsprechend gut ist der Fischbestand. Mit dem richtigen Köder lassen sich hier Hechte und Barsche oder auch Brassen und Rotfedern fangen.

Sowohl Alster als auch Elbe bieten gute Angelplätze

... und manchmal größer. Besonders beliebte Angelplätze, um Karpfen und Hechte zu fangen, finden sich außerdem an der Außenalster, zum Beispiel an der Kennedybrücke. Doch auch die Elbe ist ein "Hot Spot" für Angler - und bei Spinnanglern sehr gefragt für große Zander. Am Anleger Teufelsbrück oder an den Docklands kann es allerdings an schönen Tagen unangenehm voll werden.

Pflicht für jeden Angler: der Fischereischein

Wer in Hamburg die Fische zum Anbeißen herausfordern möchte, braucht in jedem Fall einen Fischereischein - der ist Pflicht. Die Prüfung dafür kann der Hobbyangler in spe zum Beispiel beim Angelsport-Verband Hamburg ablegen. Sie schließt sich an einige mehrstündige Wochenend-Seminare an und kostet circa 70 Euro. Die Teilnehmer lernen dabei alles über Fisch und Gewässer sowie das waidgerechte Töten der Fische.

Wer erfolgreich war, möchte seinen Fang natürlich wohlschmeckend zubereiten. Auch dafür hat Markus Lobsien den richtigen Tipp:

Markus Lobsiens Fischfrikadellen-Rezept:

Zwei Brassen und eine Rotfeder - eine gute Basis für leckere Fischfrikadellen. Zutaten:
4-8 Filets von frisch gefangenen Brassen oder Rotfedern
1 Ei
30 g Semmelbrösel
Salz, Pfeffer, nach Belieben Chili oder Currypulver

Zubereitung:
Die Fische entschuppen, ausnehmen und filetieren. Dann die Filets durch den Fleischwolf drehen - so werden noch vorhandene Gräten zerkleinert. Die Fischmasse mit dem Ei und den restlichen Zutaten vermengen. In heißem Öl knusprig braten. Dazu passen Kartoffelsalat, Bratkartoffeln und ein trockener Rosé oder auch ein Pils.

Literaturtipp:
"Angelführer Hamburg" mit Informationen und Bildern zu 200 Angelplätzen in Hamburg, erschienen im Rapsbande-Verlag, 16,95 Euro, ISBN-Nummer 8799313243.

Special

 

Dicke Fische: Angeln im Norden

Wo sind die schönsten Angelplätze in Norddeutschland? Welche Fische gehen dort an den Haken? Tipps zu Ausrüstung und lohnenden Zielen für Hobbyfischer. mehr

Drucken

Seite empfehlen

Dieser Artikel wurde ausgedruckt unter der Adresse: http://www.ndr.de/ratgeber/reise/urlaubsregionen/hamburg/angeln377.html