Thema: Lebensmittel

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So gesund sind Aprikose, Pfirsich und Pflaume

18.08.2017 11:37 Uhr

Aprikosen, Pfirsiche und Pflaumen - Steinobst ist gesund. Wie unterscheiden sich einzelne Sorten? Und welche leckeren Rezepte lassen sich aus den Früchten machen? mehr

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Wenn Weizen krank macht

14.08.2017 15:52 Uhr

Der Weizen in Lebensmitteln wie Nudeln und Brot kann krank machen. Was sind die Unterschiede zwischen Zöliakie, Weizenallergie und Weizensensitivität? Und was hilft dagegen? mehr

Geflügel richtig grillen

09.08.2017 11:02 Uhr

Fettarm und leicht verdaulich: Geflügel ist als Grillfleisch beliebt. Huhn und Pute sind allerdings anfällig für Erreger und müssen richtig gelagert und verarbeitet werden. mehr

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So tricksen einige Bäcker bei den Zutaten

07.08.2017 09:07 Uhr

Einige Bäcker tricksen bei den Zutaten für Rosinenschnecken, Butterkuchen und Bienenstich - offenbar aus Kostengründen. Welche Zutaten stecken im Gebäck? mehr

Gift-Eier in Salaten aus Lübeck entdeckt

04.08.2017 21:08 Uhr

Pellkartoffel-, Eier- und Thunfischsalat: Der Skandal um giftbelastete Eier weitet sich aus. Sechs Produkte des Lübecker Herstellers Neue Mayo Feinkost GmbH wurden am Freitag zurückgerufen. mehr

Fipronil: So gefährlich sind verseuchte Eier

04.08.2017 12:09 Uhr

Der Skandal um mit Fipronil verseuchte Eier weitet sich aus. Wie gefährlich das Insektizid für Erwachsene und Kinder ist und auf was Sie achten müssen, erfahren Sie hier. mehr

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Fleischwurst im Test: Bio-Produkt enttäuscht

04.08.2017 08:09 Uhr

Fleischwurst ist ein beliebter Brotbelag. In einer Stichprobe hat Markt den Geschmack und die Qualität von fünf Sorten getestet. Ausgerechnet die teure Bio-Wurst enttäuscht. mehr

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Kaffeefilter im Test

28.07.2017 11:02 Uhr

Mit welchem Filter schmeckt Kaffee am besten? Markt vergleicht Kaffeefilter von Chemex, Hario, Melitta und Walküre und gibt Tipps zu Pulver, Wasser und Brühdauer. mehr

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Kochen mit Kokosnuss

24.07.2017 16:30 Uhr

Früher kannte man Kokosnuss bei uns nur in Süßigkeiten, heute spielen Kokos-Produkte eine wichtige Rolle bei der Ernährung. Welche gibt es und wie werden sie verwendet? mehr

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Wie gesund ist Superfood?

23.07.2017 10:46 Uhr

Lebensmittel wie Avocado, Kokosnuss, Ingwer und Granatapfel gelten als Superfood. Stimmt das? Und wie bereitet man das Obst und Gemüse zu? mehr

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Wie gut schmeckt Fast Food vom Discounter?

21.07.2017 16:35 Uhr

Fast Food wie Burger und Hähnchen-Nuggets gibt es nicht nur im Schnellimbiss, sondern auch beim Discounter. Wie gut schmecken die Produkte von Aldi, Lidl, Netto und Penny? mehr

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Direktsaft oft nicht besser als Konzentrat

21.07.2017 14:37 Uhr

Direktsaft von Äpfeln oder Orangen gilt bei vielen als besonders lecker. Doch Recherchen von Markt zeigen: Günstiger Fruchtsaft aus Konzentrat ist meist genauso gut. mehr