Thema: Lebensmittel

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Gulaschsuppe im Test: Was steckt drin?

19.09.2017 09:47 Uhr

Gulaschsuppe aus der Dose ist günstig und schnell zubereitet. Markt hat vier Suppen getestet: Sie enthalten viel Salz und Zucker, aber wenig Fleisch. mehr

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Milchsorten: Welche Unterschiede gibt es?

10.09.2017 10:35 Uhr

Neben Vollmilch und fettarmer Milch gibt es im Supermarkt zum Beispiel auch Weidemilch, Alpenmilch und Heumilch. Welche Unterschiede gibt es bei den Milchsorten? mehr

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Dem guten Brot auf der Spur

06.09.2017 10:28 Uhr

Deutsche essen gern und oft Brot, aber viele Bäcker stellen es nicht mehr traditionell her. Was zeichnet gutes Brot aus? Welche Zutaten dürfen rein und wie bleibt es lange frisch? mehr

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Fertigprodukte: So ungesund ist Fruchtzucker

04.09.2017 11:40 Uhr

Ärzte warnen vor Fruchtzucker in Fertigprodukten. Fruktose kann Erkrankungen wie Diabetes und Fettleber begünstigen. In welchen Lebensmitteln steckt der ungesunde Zucker? mehr

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Wie die Fischindustrie Verbraucher austrickst

04.09.2017 10:54 Uhr

Schadstoffbelastete Zuchtfische, gefärbter Thunfisch: Beim Fischkauf können Verbraucher böse Überraschungen erleben. Woran kann man die Tricksereien erkennen? mehr

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TK-Hähnchen mit Campylobacter-Keimen belastet

04.09.2017 10:25 Uhr

In einer Stichprobe von Markt waren zwei von drei tiefgekühlten Hähnchen mit gefährlichen Campylobacter-Keimen belastet. Strenge Hygiene kann das Risiko einer Infektion senken. mehr

Kein Lieblingsgericht ohne die Tomate

31.08.2017 13:16 Uhr

Ob Pizza, Pasta oder einfach pur - so manches Lieblingsgericht ist ohne Tomaten undenkbar. Welche Sorten gibt es? Wie lagere ich das Gemüse? Warenkunde, Tipps und Rezepte. mehr

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Chia, Gojibeeren, Moringa: Was bringt Superfood?

28.08.2017 14:32 Uhr

Sogenanntes Superfood wie nährstoffreiche Beeren, Pulver oder Samen liegt im Trend. Sind diese Produkte wirklich so gesund oder reicht eine normale Ernährung? mehr

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Butter: Was steckt drin?

25.08.2017 11:31 Uhr

Wie unterscheiden sich mildgesäuerte Butter, Sauerrahmbutter und Süßrahmbutter? Warum kann Butter weiß oder gelb aussehen? Markt erklärt die verschiedenen Sorten. mehr

Hafer - gesund und lecker nicht nur im Müsli

23.08.2017 12:02 Uhr

Hafer gehört zu den gesündesten Getreiden. Er sättigt, versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen und ist ideal für einen guten Start in den Tag. mehr

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Grillfleisch: Wie gut ist die Qualität?

21.08.2017 13:08 Uhr

Zum Grillen gehört für die meisten Fleisch. In einer Stichprobe vergleicht Markt Schweinekoteletts, Hähnchenbrustfilets und Rindersteaks. Heißt teurer auch immer besser? mehr

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Was steckt in Bier und Mineralwasser?

21.08.2017 10:33 Uhr

Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut, Mineralwasser pur oder mit Fruchtgeschmack: Das klingt gesund und natürlich. Aber was steckt wirklich in den Getränken? mehr