Stand: 13.10.2017 12:22 Uhr

Kochen mit Kürbis: Leckere Sorten im Überblick

Dieses Thema im Programm:

Sass: So isst der Norden | 15.10.2017 | 16:30 Uhr

Kürbisse: Die vielfältigen bunten Riesen

Bischofsmütze, Baby Boo, Hokkaido: Kürbisse gibt es in Hunderten Formen und Farben. Ein Überblick über die verschiedenen Sorten sowie Tipps zur Zubereitung und Rezepte. mehr

Quiz

Sind Sie ein Kürbis-Kenner?

Wie lagert man Kürbisse am besten und woran erkennt man, dass ein Kürbis reif ist? Testen Sie Ihr Wissen im Quiz und werden Sie zum Kürbis-Kenner! Quiz

Rezepte mit Kürbis

Aus Kürbisfleisch und -kernen lässt sich Leckeres zubereiten - etwa Suppen, Nudelgerichte, Beilagen oder Süßes. mehr

29:36

Das Beste vom Kürbis

Sass: So isst der Norden

Mehr als 80 Kürbis-Sorten baut Familie Hertz-Kleptow in Osterholz-Scharmbeck an. Rainer Sass besucht den Hof und kocht mit seinen Gastgebern ausgefallene Kürbis-Gerichte. Video (29:36 min)