Kalt geschüttelter Matcha

Zutaten (für 4 Personen):

  • 1 Glas (am besten frisch aus dem Entsafter) Apfelsaft
  • 1 Messerspitze frischer geriebener Ingwer
  • ½ TL Honig
  • ½ TL (ca. 1,3 g) Matchapulver

Apfelsaft, Ingwer, Honig und Matchapulver in eine Flasche oder in einen Mixer geben und ordentlich miteinander vermixen. Dabei darauf achten, dass sich das Matchapulver richtig auflöst. Fertig ist ein gesunder Energie-Kick.

Ein Salat mit Rucola garniert auf einem Teller

Koch/Köchin: Tarik Rose

Letzter Sendetermin: 10.01.2016