Rezepte mit Getreide

Ein nahrhaftes Porridge zum Frühstück, eine bunte frische Bowl zum Mittag und am Abend ein leckeres Risotto: Gesunde und leckere Rezeptideen für Gerichte mit Bulgur, Couscous, Dinkel, Grünkern, Graupen, Hafer, Hirse oder Quinoa.

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Superfood-Salat mit Quinoa und Honig-Dressing

Eingelegtes Frühlingsgemüse mit Joghurt-Dip und Amarant

Porridge mit Apfel, Pfirsich und Honig

Nussfreies Granola

Overnight-Erdbeermüsli

Glutenfreier Frühstücksbrei

Dinkel-Tortillas

Granola (Knuspermüsli) mit Banane

Getreidebrei "Overnight Oats"

Quinoa mit Kokosjoghurt und Aprikose

Haferbrei mit Brokkoli-Rohkost

Lauch-Haferbrei

Süßer Brei mit Chia- oder Leinsamen

Rote-Bete-Spinat-Risotto

Buntes Haferfrühstück

Selbst gemachtes Kokos-Granola

Grünkern-Rosenkohl-Chili

Porridge mit Joghurt und Beeren

Müsli mit Skyr und Beeren

Hirse-Bratlinge

Ballaststoff-Frühstück mit Joghurt

Vollkorn-Grießbrei mit frischen Aprikosen

Haferflocken-Käse-Frikadellen mit Salat

Hirsesalat mit Möhren

Beeren-Porridge mit Nüssen

Knusper-Müsli

Porridge mit Zitrusfrüchten

Quinoa-Salat mit Fetajoghurt

Hafer-Porridge mit gerösteten Kokosflocken

Ingwer-Dattel-Porridge mit Orange

Quark-Müsli mit Heidelbeeren

Möhren-Apfel-Porridge mit Zimt

Porridge mit Quark und Obst

Skyr-Frühstück mit Beeren und Nüssen

Dinkel-Knuspermüsli mit Beeren oder Papaya

Quinoa-Hafer-Müsli

Beeren-Müsli ohne Zuckerzusatz

Asia-Bowl mit gebratenem Tempeh und Quinoa

Basismüsli

Ofen-Zucchini mit Gemüse-Quinoa

Couscous mit Hähnchen

Weizen-Risotto mit Tomaten

Beeren-Porridge

Gelber Quinoa-Gewürzbrei mit Beeren

Grünkern-Nuss-Frikadellen mit Rohkost

Gefüllte Bulgur-Paprika mit Gurkenquark

Hafer- oder Dinkelporridge mit Nüssen

Frühstücks-Superbowl mit Hafer

Quinoa-Frühstücksbrei mit Erdbeeren

Joghurt mit Beeren und Weizenkleie

Möhren-Apfel-Hirseporridge

Buchweizen-Pfannkuchen mit Krabben

Bulgursalat

Beeren-Quinoa-Bowl

Frühstücksquark mit Buchweizen, Birne und Raspelkarotten

Quinoa-Bowl nach Taboulé-Art

Quinoa-Bowl mit Stremel-Lachs

Porridge mit Zimt und Mandelmus

Hirse-Puffer

Gedämpftes Gemüse mit Buchweizen und Dip

Chia-Pudding mit Kokosjoghurt und Obst

Himbeer-Kokos-Porridge

Joghurt oder Skyr mit Müsli und Beeren

Hirsebrei mit Obst und Nüssen

Birchermüsli mit Papaya

Chia-Hafer- oder Dinkel-Brei mit Früchten

Frühstücksquark mit Amarant und Quinoa

Zimtkissen

Dinkel-Toasties

Grüner Smoothie mit Apfelessig

Haferbrei-Variationen

Bretonische Buchweizen-Pfannkuchen (Galettes)

Couscous-Bowl mit Minzjoghurt

Apfel-Quinoa-Mandel-Bowl

Apfel-Haferflocken-Kuchen

Quinoa-Bowl mit Tofu in Sesamkruste und Brokkoli

Frühstücksbrei mit Schmelzflocken

Sommerliche Hirse-Bowl

Petersiliensalat mit Hirse

Hirseflocken-Müsli

Geröstetes Müsli (Müslimischung)

Vanille-Quark mit Beerenmus und Müsli

Couscous mit Brokkoli, Fenchel und Gurken-Salsa

Fruchtiges Frühstücksporridge mit Erdbeeren und Haselnüssen

Herzhaftes Haferporridge mit Spargel und Räuchertofu

Buttermilch-Müsli

Dinkel-Pizza aus Quark-Öl-Teig mit Gemüse

Hafer-Porridge mit Gemüse

Selbst gemachter Haferdrink

Helle, Roggen- und Laugenbrötchen

Filet vom Seesaibling mit Kaviar, Buttermilch und Quinoa

Hirsebratlinge mit Mango-Chutney und Salat

Granola mit Kokosjoghurt und frischen Beeren

Mit Couscous gefüllte Paprikaschoten vom Grill

Lauwarmer Grünkern-Salat mit Pfirsichen

Haferkräcker mit Kräuterquark

Tandoori-Huhn mit lauwarmem Quinoa-Taboulé

Gefüllte Ofenpaprika mit Hirse und Auberginen

Hirsepuffer liegen auf Backpapier auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

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Eine Schale Hafer-Porridge mit angebratenem Gemüse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Haferflocken: Lecker nicht nur in Müsli und Porridge

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Weizenähren, -körner und Mehl auf einem Holztisch. © fotolia Foto: Christian Jung

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