Fruchtig oder herzhaft - Tipps und Tricks vom "Marmeladeur"

Beim Servicetag ging es um traumhafte Marmeladen und Fruchtaufstriche: Marmeladeur Wolfgang Buck war zu Gast im Studio bei NDR 1 Radio MV und beantwortete Fragen rund ums Marmeladekochen. Außerdem hat er seine Tipps und Tricks verraten, wie die Marmeladen noch verbessert werden können.

"Marmeladen-Verführung"

Marmeladeur Wolfgang Buck im NDR 1 Radio MV Studio. "Dunkelroter Kirschentraum", "Aprikosenliebe" oder auch "Rotes Teufelchen" - so heißen einige der neuen Marmeladenkreationen von Wolfgang K. Buck. Nach seinem ersten, mittlerweile in mehreren Auflagen erscheinenen Buch "Marmeladen-Träume" überrascht der Marmeladeur wieder mit ungewöhnlichen Rezepten. In Zusammenarbeit mit NDR 1 Radio MV und dem Hinstorff-Verlag in Rostock ist nun sein zweites Buch "Marmeladen-Verführung" erschienen. Darin beweist der Marmeladenkönig: Marmeladen können das ganze Jahr über gekocht werden. Über 70 Marmeladenkreationen, von süß bis pikant, hat Wolfgang  K. Buck zusammengestellt.