Ein Löffel Mayonnaise.  Fotograf: Viktor

Schnell und einfach: Mayonnaise selbst mixen

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Aus wenigen frischen Zutaten lässt sich Mayonnaise in Minutenschnelle selbst zubereiten. Rainer Sass zeigt, wie es geht - und gibt Tipps, wie man sie verfeinern kann.

Rezept: Knoblauch-Mayonnaise

Selbst gemacht schmeckt sie am besten: Mit ihrem intensiven Aroma passt diese Mayonnaise hervorragend zu Brathuhn, Fleisch oder Fisch. mehr

Rainer Sass gibt Küchentipps

Braten, frittieren, schmoren: Wie geht das und worauf kommt es dabei an? Rainer Sass zeigt die wichtigsten Kochtechniken in Kurzfilmen - verständlich und auf den Punkt gebracht. mehr

Kochen lernen leicht gemacht

Sie haben noch keine Erfahrung in der Küche oder wissen nicht, wie Sie ein bestimmtes Produkt am besten zubereiten? In unserer Video-Kochschule finden Sie Anregungen und Tipps. mehr

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