Frisches Gemüse in einem Kochtopf. © picture-alliance/ dpa Fotograf: Lehtikuva Marja Airio

Gemüse garen

DAS!

Rainer Sass zeigt, wie man Möhren, Kohl oder Brokkoli in Wasser zubereitet. Damit Farbe und Vitamine erhalten bleiben, muss das Gemüse am Ende abgeschreckt werden.

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