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Fischfilet braten

DAS!

Auf der Haut anbraten, würzen, wenden, Hitze reduzieren und zu Ende garen: Rainer Sass zeigt Schritt für Schritt, wie der Fisch perfekt in der Pfanne gelingt.

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Rainer Sass gibt Küchentipps

Braten, frittieren, schmoren: Wie geht das und worauf kommt es dabei an? Rainer Sass zeigt die wichtigsten Kochtechniken in Kurzfilmen - verständlich und auf den Punkt gebracht. mehr