Ralf Walter
NDR 1 Niedersachsen
Selbstgezogene Tomaten sind besonders lecker und lassen sich leicht vermehren.
Selbstgezogene Tomaten sind ja bekanntlich meist die leckersten. Wenn sich die ideale Sorte gefunden hat, dann soll die ja nach Möglichkeit auch im nächsten Sommer auf dem eigenen Balkon oder im eigenen Garten wachsen. Selbst Samen aus Tomaten zu gewinnen ist gar nicht schwierig, sagt NDR 1 Niedersachsen Gartenexperte Ralf Walter.
In einer Tomate sind viele kleine Samen in einer schleimigen Hülle verpackt. In dieser Hülle befinden sich Stoffe, die das Keimen der Samen verhindern und deshalb muss diese glitschige Hülle weg. Mit einem kleinen Löffel lassen sich die Samen zusammenschaben und mit dem Fruchtfleisch in ein Glas geben, Wasser drauf gießen und innerhalb von höchstens zwei Tagen haben sich die Samen aus der glitschigen Hülle gelöst und sind auf den Boden des Glases gesunken.
Bis zu fünf Jahre lassen sich die selbst geernteten Tomatensamen verwenden.
Die Samen werden nun in einem Sieb unter laufendem Wasser von den letzten Resten des Fruchtfleisches gelöst und müssen dann getrocknet werden, auf Küchenpapier. Wenn die Samen trocken und gut verschlossen gelagert werden, dann lassen sich aus ihnen locker fünf Jahre lang immer wieder leckere Tomaten ziehen.