Stand: 08.06.2016 13:32 Uhr

So gelingt die nächste Erdbeerernte

An gesunden Erdbeeren wachsen die süßesten Früchte. Wer im Sommer eine gute Ernte hatte, freut sich sicherlich schon auf die im kommenden Jahr. Voraussetzung für einen großen Ernteerfolg ist die rechtzeitige Pflege der Pflanzen.

Erdbeeren lassen sich ganz einfach vermehren

Bild vergrößern
Erdbeeren gehören zu den gesündesten heimischen Früchten.

Genau genommen ist die Erdbeere keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht. Sie gehört zu den beliebtesten und auch gesündesten heimischen Früchten aus dem Garten. Erdbeeren lassen sich ganz leicht durch Ableger vermehren: Dafür werden die sogenannten Junior-Pflanzen, die sich an den Ausläufern der Mutterpflanze gebildet haben, mit einem scharfen Messer vorsichtig abgeschnitten. Damit sie Kraft sammeln und starke Wurzeln ausbilden können, sollten zwei bis drei Nachwuchs-Erdbeeren in einen Topf mit Kompost gepflanzt und für ein bis zwei Wochen an einen sonnigen und windgeschützten Ort gestellt werden. Anschließend können sie in den Garten gepflanzt werden.

Pflanzen möglichst jährlich auswechseln

Idealerweise tauschen Hobbygärtner ihre älteren Pflanzen jedes Jahr gegen Junior-Pflanzen aus. Eine einjährige Kultur hat den Vorteil, dass ständig eine Auslese der Pflanzen stattfindet. Außerdem kann so jedes Jahr die Anbaufläche gewechselt werden, denn Erdbeeren entziehen dem Boden Nährstoffe. Sie wachsen am liebsten dort, wo im vorigen Jahr Frühkartoffeln oder frühe Gemüsearten angebaut waren.

Bild vergrößern
Erdbeerpflanzen liefern maximal drei Jahre eine gute Ernte.

Wem das jährliche Pflanzen zu mühsam ist, kann die Kultur aber auch zwei bis drei Jahre - nicht länger - stehen lassen. Dann ist es ratsam, Mitte Juli das alte Laub zu entfernen. Am besten mit einer Heckenschere die Blätter knapp eine Handbreit über dem Boden abschneiden, das Herz der Pflanze im Boden belassen. In dem alten Laub befinden sich Hemmstoffe. Sie beeinflussen die Anlage der neuen Blütenknospen im nächsten Jahr negativ, die Ernte würde geringer ausfallen. Im selben Arbeitsschritt das Erdreich rund um die Erdbeerpflanze gut auflockern und gegebenenfalls das Unkraut entfernen.

Neue Erdbeeren rechtzeitig pflanzen

Wer neue Pflanzen ab Mitte Juli, spätestens bis September setzt, wird mit einer guten Ernte im Folgejahr belohnt. Dauertragende Sorten wie "Evita", "Fresca", "Rapella" und "Tribute" fruchten meist bis in den Oktober hinein. Bodendeckende Sorten wie "Florika" und "Spadeka" bilden mittelgroße Früchte aus und gelten als besonders süß. Wer eine richtig süße "Erdbeerwiese" im Garten haben möchte, greift also zu diesen Sorten. Alle Erdbeeren brauchen bei einer Neupflanzung vor allem eines: ausreichend Wasser.

Erdbeeren pflanzen - darauf kommt es an

Welchen Boden benötigen Erdbeeren?

Optimale Bedingungen bietet ein tiefgründiger und gut durchlässiger Boden. Er sollte humus- und nährstoffreich sein. Besonders förderlich ist ein leicht saures Milieu mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5. Das Wurzelwerk der Erdbeere ist sehr anfällig für Pilzkrankheiten. Die rote Wurzelfäule taucht zum Beispiel dann auf, wenn der Boden über längere Zeit zu nass ist. Pilzbefall droht auch bei nassen Blättern, die Pflanze kann dadurch recht schnell krank werden. Solche Krankheiten können durch die Verwendung von sogenannten Tropfschläuchen vermieden werden: Aus ihnen perlt das Wasser Tröpfchen für Tröpfchen gezielt nur auf den unteren Teil der Pflanzen.

Mulchen gegen Unkraut und Schnecken

Bild vergrößern
Stroh im Beet hält den Boden feucht und schützt vor Unkraut.

Durch das Einbetten der Erdbeerpflanzen in Stroh ("helles Mulchen") bleibt die Feuchtigkeit länger im Boden. Außerdem liegen die Beeren nicht direkt auf der Erde und versanden nicht. Das Mulchen verhindert außerdem stärkeres Unkrautwachstum und hält ungeliebte Schnecken fern. Durch regelmäßiges Düngen mit Kompost erhalten die hungrigen Pflanzen genügend Nahrung. Bei der Düngung auf einen speziellen Beeren-Dünger zurückgreifen. Er enthält viel Kalium und fördert besonders die Fruchtbildung.

Erdbeeren im Topf anbauen

Wer keinen Garten hat, kann trotzdem eigene Erdbeeren anbauen: In Töpfen oder Kübeln gedeihen sie prächtig. Voraussetzung ist auch hier lockere, humose und nur leicht gedüngte Erde. Wer die Pflanzgefäße erhöht stellt, schont bei der Ernte außerdem den Rücken.

Dieses Thema im Programm:

NDR Fernsehen | Schönes Landleben XXL | 05.06.2016 | 11:30 Uhr

Neue Erdbeeren jetzt pflanzen

Ab Mitte Juli ist die perfekte Zeit, um neue Erdbeeren für das kommende Jahr zu pflanzen. Mit ein paar Tricks fällt die Ernte der leckeren Früchte reichlich aus. mehr

Erdbeeren: Die süßen Fruchtstars

Ob püriert, mariniert oder pur: Erdbeeren haben ein einzigartiges Aroma. Tipps für Einkauf und Zubereitung, den Anbau im eigenen Garten sowie viele Rezepte. mehr