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Topfgucker

Rinderfiletsteak mit Waldpilzkruste

Typisches aus dem Nordosten

Susanne Grön © NDR / Andreas Garrels Jeden Sonntag kocht Susanne Grön zusammen mit Prominenten, Köchen oder Hörern Typisches aus dem Nordosten. Die Sendung macht Appetit auf Mecklenburg-Vorpommerns regionale Küche und stellt Menschen aus dem Land vor. Sollten Sie den Topfgucker doch einmal verpassen, können Sie die Rezepte hier im Internet nachlesen, oder Sie fordern das Rezept telefonisch unter der Nummer (0800) 59 59 100 (gebührenfrei) bei NDR 1 Radio MV an. Außerdem können Sie sich die aktuelle Sendung als Podcast herunterladen oder gleich als Audiodatei anhören.

Steak mit Waldpilzkruste, Lavendelsoße und Kartoffelgratin  Fotograf: Andy Personke
 

Rinderfiletsteak mit Waldpilzkruste

05.09.2010 | 11:05 Uhr

Susanne Grön hat in die Töpfe von Koch Andy Personke geschaut: Er verfeinert die zarten Rinderfilets mit Waldpilzen und einer ausgefallenen Lavendelsoße.mehr

Ostseedorsch mit Senfsoße an Karotten und Kartoffelpüree.  Fotograf: Susanne Grön
 

Ostseedorsch

29.08.2010 | 11:05 Uhr
NDR 1 Radio MV

Ein Sternemenü muss nicht immer kompliziert sein. Küchenchef Jan Gleue bereitet zusammen mit Topfguckerin Susanne Grön ein ausgefallenes Ostseedorschgericht mit Kokos und Senf zu.mehr

Spinatgerichte: Hechtklops mit Spinat und Stampfkartoffeln und Spinatlasagne  Fotograf: Susanne Grön
 

Rezepttipp: Spinat macht stark!

22.08.2010 | 11:05 Uhr
NDR 1 Radio MV

Esther Jahn und Kai Sonnenberg vom Hof Medewege bei Schwerin liefern frische Gerichte in Bio-Qualität an Schulen in der Region. Die beiden haben Susanne Grön zwei Spinatgerichte von ihrem Speiseplan verraten.mehr

Schauspieler Robert Glatzeder mit seinem Topfguckergericht "Spaghetti mit Scampi und Tomaten".  Fotograf: Susanne Grön
 

Spaghetti mit Scampi und Tomaten

04.07.2010 | 11:05 Uhr
NDR 1 Radio MV

Schauspieler Robert Glatzeder spielt den Bruder Thomasius bei den Störtebeker Festspielen in Ralswiek. Nach einem langen Bühnentag ist das leichte Sommergericht genau das Richtige.mehr

Sendezeit

Der Topfgucker

jeden Sonntag
11.05 bis 13.00 Uhr

Rezept zum Ausdrucken

Rinderfiletsteak mit Waldpilzkruste

05.09.2010 | 11:05 Uhr
NDR 1 Radio MV

Das Topfgucker-Rezept vom 5. September 2010 zum Ausdrucken und Nachkochen.

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Chicoréesalat in einer Schüssel. © ddp Fotograf: Sopexa
 

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Lebensmittel einkaufen, lagern und zubereiten

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Reihe von an Haken aufgehängten Kopfhörern. © picture-alliance/dpa-Report
 

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