AKTUELLES AUS DER REGION

Mecklenburg-Vorpommern

WETTER

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Das Wetter in Greifswald
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Das Wetter in Greifswald
Rostock 16.9° max. / 9.4° min.
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Das Wetter in Rostock
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Das Wetter in Rostock
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Das Wetter in Rostock
Schwerin 23.1° max. / 8.7° min.
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Das Wetter in Schwerin
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Das Wetter in Schwerin
Neubrandenburg 21.9° max. / 6.3° min.
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Das Wetter in Neubrandenburg
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Das Wetter in Neubrandenburg

Norddeutschland-Wetter komplett

NDR Verkehrsstudio

Blick von einer Autobahnbrücke auf den fließenden Verkehr © picture-alliance/ dpa / Ronald Wittek Fotograf: Ronald Wittek

Verkehrsmeldungen aus Mecklenburg-Vorpommern

Staus, Baustellen, Gefahrenhinweise - die aktuelle Verkehrslage mehr

NDR 1 Radio MV

Herbstzeit ist Erntezeit

Äpfel, Birnen und auch andere Früchte werden im Herbst geerntet. Damit Sie auch noch im Winter und im Frühjahr Ihr eigenes Obst genießen können, finden Sie hier die besten Tipps zum richtigen Einlagern und auch zum Einkochen. Falls Sie jetzt schon von den Früchten naschen möchten, gibt es noch ein paar köstliche Rezepte zum Nachkochen und -backen.

Äpfel am Zweig © NDR Nordmagazin Fotograf: Udo Tanske

Apfelernte - aber richtig!

Damit Sie auch im Winter noch einen saftigen Apfel aus dem Garten essen können, hat Gartenexperte Peter Rasch wichtige Tipps zum Einlagern der Ernte parat. mehr

Gläser mit selbstgemachter Marmelade und frischen Früchten. © picture-alliance/dpa/Stockfood

Einkochen, Trocknen, Einlegen: So geht's

Beeren und frisches Gemüse gibt es jetzt wieder in Hülle und Fülle. Mit verschiedenen Methoden bleibt die leckere Ware auch nach der Saison noch lange haltbar. mehr

Glühwein-Kürbis-Pesto

16.10.2011 | 11:05 Uhr

Es muss nicht immer Basilikum und Parmesan sein: Ein herbstliches Pesto aus nussigem Kürbis und süßem Glühwein passt hervorragend zu Desserts und sogar zu Meeresfrüchten. mehr

Birnenkuchen

Als Backform für seinen saftigen Kuchen verwendet Tim Mälzer einen Topf. Italienische Amaretti-Kekse geben dem Birnenkuchen, der lauwarm serviert wird, sein Mandel-Aroma. mehr

Karottenkuchen und Rote Bete-Suppe © NDR 1 Radio MV Fotograf: Susanne Grön

Gesund und lecker in den Herbst

09.10.2011 | 11:05 Uhr

Rote Bete und Karotten sind zwei leckere Vitaminbomben: Zur Stärkung gibt es eine Rote Bete-Kokos-Suppe und zum Nachtisch wird ein saftiger Karottenkuchen gereicht. mehr

Apfelbrot

NDR 1 Niedersachsen

Süß und saftig ist dieses Brot mit geraspelten Äpfeln, Rosinen und ganzen Haselnüssen. Es schmeckt ausgezeichnet zum Tee, Frühstück oder als kleine Zwischenmahlzeit. mehr

Knackig-rote Äpfel im Alten Land © Tourismusverband Landkreis Stade/ Elbe e.V

Äpfel aus dem Norden - lecker und gesund

Ob süß oder säuerlich: Äpfel sind der Deutschen liebste Frucht. Ein Überblick über die beliebtesten norddeutschen Sorten, Tipps zu Einkauf und Lagerung sowie Rezepte. mehr

Gelbe Birnen © picture-alliance Fotograf: Andrea Jungwirth

Apfelbeeren-Birnen-Gelee

03.07.2011 | 11:05 Uhr

Das Rezept für das pure Fruchterlebnis hat Frau Peters aus Boizenburg: Aus dem Saft von Apfelbeeren und Birnen bereitet sie ein köstliches Gelee zu. mehr

Birne-Helene-Torte

28.09.2011 | 16:10 Uhr

NDR Fernsehen: Mein Nachmittag

Anstelle von Mehl verwendet Gabriele Schmidt für den Schokoladenteig Nüsse. Darauf kommen kleingeschnittene Birnen, geschmolzene Schokolade und eine Sahnehaube. mehr

Rote-Bete-Apfel-Suppe

Diese Suppe sorgt für einen kräftigen Farbtupfer auf dem Esstisch. Apfelsaft und etwas Ingwer geben ihr ein fruchtiges Aroma. Dabei ist sie schnell zubereitet mehr

Radiotipp

Der Topfgucker

27.05.2012 | 11:05 Uhr

Jeden Sonntag von 11 bis 13 Uhr kocht Topfguckerin Susanne Grön Spezialitäten aus Mecklenburg-Vorpommen. mehr

Weitere Informationen

Ein Mädchen versucht einen Riesenkürbis zu bewegen. © dpa

Kürbisse - die Herbstdelikatesse

Vitaminreich, kalorienarm und aromatisch: Jetzt haben Kürbisse wieder Saison. Wir geben einen Überblick über die beliebtesten Sorten und haben Tipps zur Verarbeitung. mehr