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NDR Verkehrsstudio

Blick von einer Autobahnbrücke auf den fließenden Verkehr © dpa / Ronald Wittek Fotograf: Ronald Wittek

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Das Wetter in Hamburg

Norddeutschland-Wetter komplett

Tim Mälzers Profi-Kochtipps

Tim Mälzer weiß, wie man mit kleinen Tricks etwas Tolles zaubern kann. Star-Koch Tim Mälzer hat nicht nur ein eigenes Restaurant in Hamburg und seine Koch-Show im Ersten und im NDR Fernsehen, jeden Samstagvormittag gibt der Kochprofi auch im NDR 2 Wochenende praktische Tipps zum Thema Kochen und Ernährung. Hier finden Sie die aktuelle Folge und auch alle älteren Beiträge zum Nachhören.

Tim Mälzers Profikochtipp: Ostern

07.04.2012 | 10:00 Uhr

Zu Ostern ist Kochprofi Tim Mälzer aus Mallorca - und wird Fisch auf den Grill schmeißen.

Audiobeitrag starten (00:41 min)

Tim Mälzers Profikochtipp: Mangold

31.03.2012 | 10:00 Uhr

Kochprofi Tim Mälzer gibt Tipps zur Zubereitung von Mangold.

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Tim Mälzers Profikochtipp: Rostbraten

24.03.2012 | 10:00 Uhr

Kochprofi Tim Mälzer gibt Tipps zur Zubereitung von Rostbraten.

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Tim Mälzers Profikochtipp: Lachscarpaccio

17.03.2012 | 10:00 Uhr

Kochprofi Tim Mälzer gibt Tipps zur Zubereitung von Lachscarpaccio.

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Tim Mälzers Profikochtipp: Couscous

10.03.2012 | 10:00 Uhr

Kochprofi Tim Mälzer gibt Tipps zur Zubereitung von Couscous.

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Tim Mälzer in seiner Studioküche. © NDR Fotograf: Philipp Rathmer

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Tim Mälzer kocht!

Jede Woche leckere Rezepte - Sonnabend Nachmittag im Ersten.

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Chicoréesalat in einer Schüssel. © ddp Fotograf: Sopexa

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Auflauf mit Käse überbacken in eine Glasform geschichtet. © IStockphoto Fotograf: EVAfotografie

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Koch hackt Petersilie klein © © Esther Hildebrandt - Fotolia.com Fotograf: Esther Hildebrandt

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