Iss besser!: Videos (19 Treffer)

28:36

Krabben aus Cuxhaven

17.09.2017 16:30 Uhr
Iss besser!

Der Hamburger Koch Tarik Rose geht als Smutje an Bord eines Krabbenkutters in Cuxhaven. Aus den fangfrischen Meeresfrüchten bereitet er zwei tolle Gerichte zu. Video (28:36 min)

29:30

Edel-Burger auf Schloss Gartow

10.09.2017 16:30 Uhr
Iss besser!

Tarik Rose besucht die Gräflich Bernstorff'schen Betriebe im niedersächsischen Gartow. Inspiriert von einem Waldspaziergang serviert er Rehfilet-Spieße und Edel-Burger. Video (29:30 min)

29:18

Aus Vierlanden frisch auf den Grill

27.08.2017 16:30 Uhr
Iss besser!

Spitzenkoch Tarik Rose besucht einen Biohof in den Hamburger Vier- und Marschlanden. Dort bereitet er alles auf dem Grill zu, was ihm in die Finger kommt - ein Genuss! Video (29:18 min)

29:26

Bouillabaisse am Ostseestrand Kalifornien

20.08.2017 16:30 Uhr
Iss besser!

Mit Jan Meyer und seinem Sohn fährt Koch Tarik Rose zum Fischen auf die Ostsee. Aus Kabeljau, Scholle, Meeräsche und Steinbutt bereitet er eine norddeutsche Bouillabaisse zu. Video (29:26 min)

28:48

Schnucken-Chili in der Heide

13.08.2017 16:30 Uhr
Iss besser!

Tarik Rose zieht es in die Lüneburger Heide. Mit Schäfer Matthias Schüler bereitet er auf einem Lagerfeuer ein Schnucken-Chili mit Wurzelgemüse, Kartoffeln und Tomaten zu. Video (28:48 min)

28:39

Eismeerforelle beim Messerschmied

06.08.2017 16:30 Uhr
Iss besser!

Diesmal kocht Tarik Rose bei einem Schmied im niedersächsischen Hohenmoor. Es gibt Eismeerforelle mit Mango-Salsa und Rumpsteak unter einer würzigen Kräuterkruste. Video (28:39 min)

28:38

Knusperschwein von der Arche

30.07.2017 16:30 Uhr
Iss besser!

Spitzenkoch Tarik Rose geht auf kulinarische Rundreise durch den Norden. In dieser Folge kocht er im Tierpark Arche Warder bei Kiel, in dem seltene Nutztierrassen leben. Video (28:38 min)

29:03

Krasse Kräuter vom Schaalsee

23.07.2017 16:30 Uhr
Iss besser!

Spitzenkoch Tarik Rose besucht Dirk Endrulat und Hajo Kahl am Schaalsee. In ihrem Bauerngarten darf er nach Herzenslust ernten. Aus Gemüse und Kräutern entstehen tolle Gerichte. Video (29:03 min)

28:58

Saftige Steaks aus dem Alten Land

16.07.2017 16:30 Uhr
Iss besser!

Tarik Rose geht auf kulinarische Rundreise durch den Norden. Diesmal besucht der Spitzenkoch den Galloway-Züchter Wilhelm Braack auf dem Münchhof im Alten Land. Video (28:58 min)

29:12

Fittes Essen für unterwegs

12.02.2017 16:30 Uhr
NDR Fernsehen

Ein frischer Curry-Linseneintopf mit Kokosmilch oder eine leichte Bulette mit mariniertem Salat? Tarik Rose zeigt, wie sich "Fittes Essen für unterwegs" zubereiten lässt. Video (29:12 min)

29:14

Der gesunde Sonntagsbraten

05.02.2017 16:30 Uhr
Iss besser!

Tarik Rose kocht ein Menü mit einer Rehschulter mit Süßkartoffel-Mousse und Spitzkohl. Wild ist besonders kalorienarm - und auch der frische Salat dazu ist gesund. Video (29:14 min)

29:08

Iss besser! Fit ohne viele Kohlenhydrate

29.01.2017 16:30 Uhr
NDR Fernsehen

Tarik Rose präsentiert leckere Rezepte mit gesunden Kohlenhydraten: Hähnchenbrust mit Linsen-Petersilien-Salat und Rote-Bete-Spaghetti mit Garnelen und Joghurtsoße. Video (29:08 min)