Die neuesten Inhalte der Sendung "DAS! Wunschmenü":

Die aktuellste Folge

Elke Schröder und NDR Koch Rainer Sass. © NDR Fotograf: dmfilm und tv produktion GmbH & Co. KG
 
Video 29:30

Saibling in Salzteig

DAS! Wunschmenü - 09.06.2013 16:30

In Salzteig gart Fisch besonders schonend und behält sein volles Aroma. Rainer Sass und Elke Schröder aus Lübeck bereiten einen Saibling nach dieser Methode zu.mehr

Videos

Michael König und Rainer Sass. © © NDR, honorarfrei
 
Video 29:37

Pizza aus dem Steinofen

DAS! Wunschmenü - 02.06.2013 16:30

Michael König hat sich in seinem Garten einen Lehmbackofen gebaut. Fernsehkoch Rainer Sass düst nach Celle, um ihn in die Geheimnisse des Pizzabackens einzuweihen.mehr

Rainer Sass und Blohm und Voss Industries Kantinen Crew. © © NDR, honorarfrei
 
Video 29:13

Labskaus im Hamburger Hafen

DAS! Wunschmenü - 26.05.2013 16:30

Kantinenchef Dieter Marquardt möchte der Belegschaft von Blohm + Voss Labskaus servieren. Rainer Sass verleiht dem Traditionsgericht eine zeitgemäße und frische Note.mehr

Rainer Sass, Oberbrandmeister Bernd Müller und Gruppenführer der freiwilligen Feuerwehr Celle am Tisch. © © NDR, honorarfrei
 
Video 29:23

Heidschnucke für die Feuerwehr

DAS! Wunschmenü - 19.05.2013 16:30

Rainer Sass ist zu Gast bei der Feuerwehr in Celle. Zur Einweihung der neuen Wache bereitet er Heidschnucke zu. Er schmort das Fleisch in einem Sud und serviert dazu Spargel.mehr

Rainer Sass (r.) und Martin Heimeier © NDR Fotograf: Florian Kruck
 
Video 29:52

Grillen wie die Amerikaner

DAS! Wunschmenü - 12.05.2013 16:30

In Lauenburg hat Martin Heimeier Grill und Smoker aufgebaut. Gemeinsam mit Rainer Sass brutzelt er Fleisch auf amerikanische Art. Die Beilagen: Salat und Kräuterbutter.mehr

Rainer Sass (l.) und Jürgen Folk mit einem Teller Rote-Bete-Carpaccio mit Aal. © NDR Fotograf: Florian Kruck
 
Video 29:43

Leckeres von Aal und Zander

DAS! Wunschmenü - 05.05.2013 16:30

Rainer Sass ist dieses Mal zu Gast bei Jürgen Folk in Nienburg. Gemeinsam bereiten sie Edles mit Fisch zu: Rote Bete mit Räucheraal und Zanderfilet mit Couscous.mehr

Das! Wunschmenü
Nächste Sendung: 16.06.2013 16:30 Uhr

DAS! Wunschmenü mit Rainer Sass

Heizungsbauer Bernhard Meier wünscht sich ein Rezept für eine Putenkeule. Rainer Sass empfiehlt eine Zubereitung nach toskanischer Art, dafür wird die Putenkeule ich Milch gegart.

Wiederholung der Sendung

17.06.2013 04:25 Uhr

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