Teure Lebensmittel

Kann nachhaltige Landwirtschaft die Versorgung sichern? 

Ein Feature von Jutta Schwengsbier

Auch durch Folgen des Klimawandels geht das Angebot an Nahrungsmitteln weltweit stetig zurück. Gleichzeitig nimmt aber die Nachfrage bei der stark wachsenden Bevölkerung deutlich zu. Seit Anfang des Jahres steigen die Weizenpreise und auch andere Lebensmittel werden immer teurer. Die Preissteigerungen sind in den Industrieländern schon spürbar, aber besonders betroffen sind Länder der Dritten Welt, die oft auch noch unter Wassermangel leiden und über wenig natürliche Ressourcen verfügen.

Gleichzeitig werden immer mehr Ackerflächen zum Anbau von Energierohstoffen genutzt, und das können wir uns nicht mehr lange leisten.

Das Forum auf NDR Info am Dienstag, 7. Juni, um 20.30 Uhr.