Das NDR Kochforum

Stellen Sie Ihre Fragen und tauschen sich mit anderen Kochbegeisterten aus! mehr

Das! Kochstudio

v.l.: Matjesexperte Hennig Plotz, Bettina Tietjen und Rainer Sass. © © NDR/Florian Kruck, honorarfrei

Regionale Sommerküche im Das! Kochstudio

DAS!

Schmackhafte Rezepte von Rainer Sass und Bettina Tietjen. mehr

NDR Fernsehen

Rainer Sass unterwegs im Norden

Aus Wünsch Dir Sass! ist DAS! Wunschmenü! geworden. Alle Informationen zur Sendung, Rezepte sowie Wissenswertes über den NDR Koch Rainer Sass finden Sie auf der neuen Seite.

Rainer Sass und Ines Kording. © © NDR/Florian Kruck, honorarfrei

DAS! Wunschmenü

Ob Deftiges aus der Region oder Feines fürs Famileinfest: NDR Koch Rainer Sass ist wieder im Norden unterwegs und erfüllt die kulinarischen Wünsche seiner Gastgeber. mehr

Porträt des NDR Kochs Rainer Sass. © NDR/Christoph Isenberg

Rainer Sass: Kochen mit Spaß

Der Autodidakt aus Stade kocht seit 25 Jahren für Hörfunk und Fernsehen. "Kochen muss Spaß bringen und gutes Essen bringt gute Laune", lautet sein Credo. mehr

Immer frische Zutaten: Fernsehkoch Johann Lafer (l.) mit Rainer Sass. © NDR/dmfilm

Gourmetküche mit Johann Lafer

Rainer Sass kocht mit Hausherr Johann Lafer auf der Stromburg. Auf dem Speiseplan stehen Rehrücken unter der Thymiankruste sowie Schokoküsse mit Gewürzaprikosen. mehr

Koch-Duo: Sarah Wiener und Rainer Sass. © © NDR/dmfilm, honorarfrei

Sass - Die Kochshow: Buffetrezepte mit Sarah Wiener

Die prominente Köchin stellt ihre beliebtesten Buffetrezepte vor: Frischkäse-Creme, knusprige Wan-Tan-Taschen und Kaiserschmarrn. Rainer Sass liefert einen Waldorfsalat. mehr

Rainer sass mit einem Schmortopf in seiner Küche. © NDR Fotograf: Claudia Timmann

Rainer Sass gibt Küchentipps

Braten, frittieren, schmoren: Wie geht das und worauf kommt es dabei an? Rainer Sass zeigt die wichtigsten Kochtechniken in Kurzfilmen - verständlich und auf den Punkt gebracht. mehr

Nächste Sendung

Rainer Sass (l.), Anne Späth und Sebastian Luthardt mit der gemeinsam zubereiteten Rehkeule in der Küche. © NDR Fotograf: Florian Kruck

Rehkeule bei Anne und Sebastian

Wünsch dir Sass!

10.02.2012 | 17:30 Uhr

Rainer Sass ist zu Gast bei Anne und Sebastian im schleswig-holsteinischen Quickborn. Sie wollen zum ersten Mal eine Rehkeule zubereiten - mit professioneller Hilfe.

Das! schmeckt

Chicoree mit Schinken und Käsesoße. © NDR

Chicorée mit Schinken und Käsesoße

DAS!

Das aktuelle Rezept von Rainer Sass aus der Sendung Das!. mehr