v.l.: Mario Della Negra, Jalil Nazari, Rainer Sass © NDR/dmfilm/Florian Kruck, honorarfrei

Pizza backen wie die Profis

Sass: So isst der Norden -

Rainer Sass besucht in Hamburg den beliebten Italiener "Mamma Mia". Das Restaurant ist bekannt für seine knusprigen Pizzen. Einen Tag geht der NDR Koch dort in die Lehre.

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Rezept: Pizza-Variationen

Nach original italienischem Rezept schmeckt die Pizza am besten. Rainer Sass belegt sie unterschiedlich: mit marinierten Garnelen, Speck, deftiger Wurst oder Feigen. mehr

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