v. l. Benjamin Meusel, Norbert Schu, Jochen Gaues, Rainer Sass. © NDR/dmfilm, honorarfrei

Braten und backen am Maschsee

Sass: So isst der Norden -

Rainer Sass ist zu Gast in Hannover. In einem Biergarten am Maschsee bereitet er Huhn und Roastbeef vom Grill zu. Außerdem backt er mit Kultbäcker Jochen Gaues Brot.

4,1 bei 30 Bewertungen

Mit von 5 Sternen

bewerten

Vielen Dank.

schließen

Sie haben bereits abgestimmt.

schließen

Informationen zur Sendung

Rezept: Gegrilltes Roastbeef mit Remoulade

Eine herzhafte Brotzeit: Rainer Sass grillt Rumpsteaks auf Holzkohle, schneidet sie in Scheiben und belegt damit Speck-Kohl-Brot. Pikante Garnierung: Remouladensoße. mehr

Rezept: Gegrilltes Huhn mit Trüffel

Trüffelbutter mit Cognac macht das Huhn zur Delikatesse. Rainer Sass füllt die Butter direkt unter die Haut und gart das Geflügel auf einem Holzkohlegrill. mehr

Rezept: Kohl-Speck-Brot

Das besondere an diesem kräftigen Sauerteigbrot mit Weizen und Roggen: Es wird auf ein Bett aus Kohlblättern und Speck gelegt und darauf gebacken. mehr

Mehr Sass: So isst der Norden

29:39

Wiener Schnitzel im Dreivierteltakt

02.07.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:36

Gulasch für die Treckerschrauber

25.06.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:46

Spezialitäten vom Kieler Wochenmarkt

18.06.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:42

Das Beste vom Maibock

11.06.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:24

Kochen auf dem Büffelhof

04.06.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:42

Inselspezialitäten auf Sylt

28.05.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:30

Kochduell mit Steffen Henssler

14.05.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:49

Pizza backen wie die Profis

07.05.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:42

Seemannsschmaus in der Studentenküche

30.04.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:19

Lammspezialitäten aus Osnabrück

23.04.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden

Das könnte Sie auch interessieren

29:34

Kohlrouladen auf Krautsand

16.04.2017 16:30 Uhr
DAS! Wunschmenü
28:48

Schnucken-Chili in der Heide

13.08.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
49:13

Mein Nachmittag

07.07.2017 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
41:15

DAS! mit Prof. Peter Young

13.08.2017 18:45 Uhr
DAS!
129:09

NDR Talk Show

11.08.2017 22:00 Uhr
NDR Talk Show
29:42

Senfeier für Feinschmecker

09.04.2017 16:30 Uhr
DAS! Wunschmenü
28:39

Eismeerforelle beim Messerschmied

06.08.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
33:52

Mein Nachmittag

06.07.2017 16:20 Uhr
Mein Nachmittag
33:02

DAS! mit Maximilian Arland

12.08.2017 18:45 Uhr
DAS!
129:21

NDR Talk Show

28.07.2017 22:15 Uhr
NDR Talk Show

Kochen

28:48

Schnucken-Chili in der Heide

13.08.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
28:39

Eismeerforelle beim Messerschmied

06.08.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
28:38

Knusperschwein von der Arche

30.07.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
29:03

Krasse Kräuter vom Schaalsee

23.07.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
28:58

Saftige Steaks aus dem Alten Land

16.07.2017 16:30 Uhr
Iss besser!
29:39

Wiener Schnitzel im Dreivierteltakt

02.07.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:35

Neu im Kloster Lüne

02.07.2017 15:30 Uhr
29:36

Gulasch für die Treckerschrauber

25.06.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:46

Spezialitäten vom Kieler Wochenmarkt

18.06.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden
29:42

Das Beste vom Maibock

11.06.2017 16:30 Uhr
Sass: So isst der Norden