Er ist das beliebtesten Saisongemüse der Deutschen: der Spargel. Rein statistisch verputzt jeder von uns fast zwei Kilogramm pro Jahr. Alles um das Thema „Spargel“ bei plietsch. © NDR/labo m., honorarfrei

Spargel - geschätzt oder überschätzt?

plietsch. -

Kein anderes Freilandgemüse wird hierzulande häufiger angebaut und geerntet. Warum sind wir so verrückt nach Spargel? Wie gesund ist das Gemüse? Und weshalb ist es so teuer?

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