Die Ernährungs-Docs

Prädiabetes, Fettstoffwechselstörungen, Sodbrennen

Montag, 04. Juli 2016, 21:00 bis 21:45 Uhr
Mittwoch, 06. Juli 2016, 06:35 bis 07:20 Uhr

Ärztin bereitet Essen für Patientin zu. © NDR

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Essen als Medizin - in diesem bisher einzigartigen Fernsehformat wird Menschen geholfen, die an ihren massiven Gesundheitsproblemen fast verzweifeln. Die "Docs" Anne Fleck, Matthias Riedl und Jörn Klasen, alle erfahrene Mediziner, wollen allein mit gezielten Ernährungsstrategien Symptome deutlich verbessern und Krankheiten sogar heilen. Ob Diabetes, Migräne oder Rheuma - an Bord einer "Hausboot-Praxis" zeigen sie, wie mit speziellem Essen schon innerhalb weniger Monate oft mehr erreicht werden kann als mit Tabletten.

Experten-Chat

Fragen an Dr. Riedl - der Chat zum Nachlesen

Cholesterinwerte, Reflux oder Diabetes machen Ihnen Sorgen? Im Anschluss an Folge 1 hat Ernährungs-Doc Matthias Riedl Ihre Fragen beantwortet. Das Protokoll zum Nachlesen. mehr

Diabetes vorbeugen - die Fallen im Alltag

In der ersten Folge von Die Ernährungs-Docs kommt eine junge Frau an Bord: Seit zwei Jahren leidet Jessica S. an Prädiabetes, einer Vorstufe der gefährlichen Volkskrankheit. Matthias Riedl ist sich sicher, dass er helfen kann: kurzfristig mit einer Haferkur, langfristig mit einer speziellen Ernährungsumstellung. Im Alltag zeigt sich, dass es nicht einfach ist, das Konzept der Ärzte umzusetzen - wird es die 25-Jährige schaffen?

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Typ-2-Diabetes erkennen und behandeln

Typ-2-Diabetes bleibt oft lange unentdeckt, denn anfangs verläuft die Zuckerkrankheit symptomfrei. Die schweren Folgeerkrankungen lassen sich durch richtige Ernährung verhindern. mehr

Wie man viel zu hohe Blutfettwerte in den Griff bekommt

Norbert C. fühlt sich eigentlich gesund, doch auch er leidet an einer heimtückischen Krankheit: Seine Blutfettwerte sind zu hoch. Bereits ein Triglycerid-Wert von über 150 weist auf einen gestörten Fettstoffwechsel hin, bei dem selbstständigen Handwerker misst Jörn Klasen einen Wert von 1.200! Die überflüssigen Fette lagern sich in den Blutgefäßen ab, es drohen Thrombose, Schlaganfall oder Herzinfarkt. "Das muss mit der Ernährung zu tun haben", ist Klasen überzeugt und erfragt die Essgewohnheiten. Gemeinsam mit seiner Kollegin Anne Fleck stellt der Arzt ein Rezept zusammen, wie der Patient sich von jetzt an ernähren soll. Fünf Monate lang will Norbert C. die Therapie nun befolgen. Werden sich seine Blutwerte in dieser Zeit tatsächlich verbessern?

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Fettstoffwechselstörungen erkennen und behandeln

Diese Krankheit ist heimtückisch, denn man spürt sie nicht - Betroffene fühlen sich meist wohl und fit. Doch ist das Herzinfarkt- oder Schlaganfallrisiko stark gesteigert. mehr

Sodbrennen, Vorstufe von Krebs - eiweißoptimierte Ernährung hilft

Seit Jahren quält Petra F. besonders starkes Sodbrennen. Nichts hat bisher geholfen. Bei einer Magenspiegelung entdecken die Ärzte ein Barrett-Syndrom. Mithilfe von Salzsäure und einem Stück Hühnchen macht Matthias Riedl deutlich, wie gefährlich das Aufsteigen der Magensäure ist, und erklärt der 46-Jährigen, dass das Barrett-Syndrom eine Vorstufe von Krebs ist. Mit Anne Fleck und Jörn Klasen stimmt er die Therapie ab: viele kleine Mahlzeiten und eine eiweißoptimierte Ernährung. Und dann gibt es auch noch ganz ungewöhnliche Tipps, um das Aufsteigen der Magensäure zu verhindern. Die Ernährungs-Docs sind zuversichtlich, dass sie das Sodbrennen in den Griff bekommen und so die Gefahr einer Krebserkrankung eindämmen können - "auch wenn es schon fünf vor zwölf ist", sagt Anne Fleck.

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Sodbrennen erkennen und behandeln

Ein Brennen in der Speiseröhre, Aufstoßen und Völlegefühl - Millionen Menschen leiden darunter. Chronischer Reflux ist nicht nur unangenehm, sondern kann Krebs begünstigen. mehr

Doku-Reihe - realisiert mit Mitteln der Medienfördereinrichtung Nordmedia.

Redaktionsleiter/in
Friederike Krumme
Produktionsleiter/in
Jost Nolting
Autor/in
Annette Willenbücher
Redaktion
Claudia Gromer-Britz
Susanne Brockmann
Quiz

Quiz: Runter mit den Pfunden! Nur wie?

Der Sommer ist da - jetzt wird wieder Figur gezeigt. Viele wollen endlich nachhaltig abnehmen und sich gesünder ernähren. Aber wie geht das? Testen Sie Ihr Wissen! Quiz

Rezepte bei Fettstoffwechselstörung

Lecker, schnell zubereitet und gesund: Diese Gerichte sind günstig bei erhöhten Blutfettwerten. mehr

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Lecker und schnell zubereitet: Diese Gerichte sind besonders gesund für Zuckerkranke und Menschen mit Insulinresistenz. mehr