Heidschnucke für die Feuerwehr

DAS! Wunschmenü - 19.05.2013 16:30 Uhr

Rainer Sass ist zu Gast bei der Feuerwehr in Celle. Zur Einweihung der neuen Wache bereitet er Heidschnucke zu. Er schmort das Fleisch in einem Sud und serviert dazu Spargel.

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Gekochte Heidschnuckenkeule mit Suppengemüse © NDR Fotograf: Florian Kruck
 

Heidschnuckenkeule mit Spargel

Ein Rezept von Rainer Sass. mehr