Wildspezialitäten für den Kochmuffel

DAS! Wunschmenü - 28.04.2013 16:30 Uhr

Eine Kühltruhe gefüllt mit feinstem Wildfleisch? NDR Koch Rainer Sass ist begeistert - und zaubert zusammen mit "Kochmuffel" Uli Bohm aus Lübeck köstliche Wildgerichte.

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Das! Wunschmenü
Nächste Sendung: 16.06.2013 16:30 Uhr

DAS! Wunschmenü mit Rainer Sass

Heizungsbauer Bernhard Meier wünscht sich ein Rezept für eine Putenkeule. Rainer Sass empfiehlt eine Zubereitung nach toskanischer Art, dafür wird die Putenkeule ich Milch gegart.

Wiederholung der Sendung

17.06.2013 04:25 Uhr

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Rezept
Reh- und Wildschweinrücken mit Rotweinsoße, Kartoffelgratin und Brokkoli © NDR Fotograf: Florian Kruck
 

Reh- und Wildschweinrücken mit Rotweinsoße

Das Rezept von Rainer Sass. mehr