Ochsenschwanz-Ragout mit Rösti

DAS! Wunschmenü - 07.04.2013 16:30 Uhr

Viele Schmorgerichte aus Omas Zeiten sind nicht mehr in Mode - Zeit, das zu ändern. Rainer Sass und Erhard Brandes zeigen, wie man leckeres Ochsenschwanz-Ragout zubereitet.

Empfehlen via...

LINK KOPIEREN

Hilfe: Tipps zum NDR Videoplayer

Mehr Informationen in unserer Rubrik Technische Hilfe.
Das! Wunschmenü
Nächste Sendung: 16.06.2013 16:30 Uhr

DAS! Wunschmenü mit Rainer Sass

Heizungsbauer Bernhard Meier wünscht sich ein Rezept für eine Putenkeule. Rainer Sass empfiehlt eine Zubereitung nach toskanischer Art, dafür wird die Putenkeule ich Milch gegart.

Wiederholung der Sendung

17.06.2013 04:25 Uhr

Zur Sendungsseite
Das Rezept
Ochsenschwanz-Ragout © NDR Fotograf: Florian Kruck
 

Neu entdeckt: Ochsenschwanz-Ragout

Ein Rezept von Rainer Sass. mehr