Himmel und Erde - Blutwurst mit Apfelkompott und Kartoffelpüree © NDR Fotograf: Florian Kruck

Himmel und Erde

DAS! Wunschmenü -

Matthias Schlicht aus Buxtehude schätzt Hausmannskost und Regionales. Gemeinsam mit Rainer Sass bereitet er Himmel und Erde zu - einen Klassiker aus Äpfeln und Kartoffeln.

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Rezept

Himmel und Erde

Das traditionelle Gericht aus Äpfeln und Kartoffeln verfeinert Rainer Sass mit verschiedenen Gewürzen und Sahne: So schmecken Wurst, Kompott und Püree besonders gut. mehr

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