Pizza aus dem Steinofen

Dieses Mal düst Rainer Sass nach Celle, um Rezeptwünsche zu erfüllen. Dort hat sich Michael König in seinem Garten einen großen Lehmbackofen gebaut. Gemeinsam mit dem mobilen NDR Koch möchte er nun original italienische Pizzen zubereiten. Als bekennender Liebhaber der italienischen Küche kennt Rainer Sass die Tricks und Kniffe der Pizzabäcker und die richtigen Zutaten für einen perfekten Teig. Neben den Grundlagen zeigt Rainer Sass seinem Kochschüler Michael, mit welchen Zutaten man die Pizzen belegen kann. Außer Salami, Schinken und Champignons hat der NDR Koch auf dem Wochenmarkt auch saisonales Gemüse gekauft.