Wasserlinsen © NDR

Stoff der Zukunft: Wasserlinsen

DAS! -

Seit 30 Jahren erforscht Klaus Appenroth an der Uni Jena Wasserlinsen. In Asien gilt die "Entengrütze" schon lange als Delikatesse - das "Ei des Meeres" besteht hauptsächlich aus Eiweiß.

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Markus Sämmer zu Gast

18.06.2017 18:45 Uhr

Markus Sämmer hat sich auf seinen Reisen Gedanken darüber gemacht, was auf den Campingtisch kommen kann. Wie man mit wenig Zutaten tolle Speisen zaubern kann, verrät der Spitzenkoch bei DAS!. mehr