Rainer Sass © NDR Fotograf: Florian Kruck

Rainer Sass kocht zwei Rezepte von Jutta Burmeister

DAS! -

Rainer Sass kocht zwei köstliche Spargelrezepte von Zuschauerin Jutta Burmeister nach. Es gibt grünen Spargel mit Mozzarella an Erdbeer-Vinaigrette und Spargel-Carpaccio.

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Gebratener Rotbarsch mit Gemüsereis

Rainer Sass bereitet aus Reis, Ananas, Radieschen, Frühlingszwiebeln und Tomaten eine sommerliche Beilage zum Rotbarschfilet. Zitrone und Rucola geben eine mediterrane Note. mehr

Spargel-Carpaccio

Ein feines Spargelrezept von Zuschauerin Jutta Burmeister. Rainer Sass hobelt den Spargel für das Carpaccio in dünne Streifen und vermengt ihn mit Tomaten und Schalotten. mehr

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