Doku-Info
Autor Sven Jaax © svenjaax.de Fotograf: Sven Jaax
 

Sven Jaax hat für Tagesschau, Tagesthemen und den Weltspiegel gearbeitet. Seit 1989 schreibt und fotografiert der Journalist außerdem für Bücher, Zeitschriften und Magazine wie Art, Geo und Merian. Dokumentationen und Reportagen dreht Jaax seit 2000 für ARD, NDR und ARTE. Für 45 Min hat er die Dokumentationen "Glückliches Biotier?" und "Traumberuf Bauer?" produziert.


Redaktion

Sabine Reifenberg

 

Wie geht es Biotieren heute?

 

Forum

Was meinen Sie?

Konventionelle Landwirtschaft oder doch besser bio? Was ist Ihre Meinung zu dem Thema? Wir freuen uns über Kritik und Anregungen. mehr

Alles bio - alles gut, so glauben viele Deutsche noch immer. 45 Min hat bereits vor zwei Jahren in der Doku "Glückliches Biotier?" über das Für und Wider der ökologischen Landwirtschaft berichtet. Seitdem hat sich vieles verändert. Autor Sven Jaax ist nun der Frage nachgegangen, ob "öko" grundsätzlich für eine artgerechtere Tierhaltung steht. Und er fragt sich, ob es Kompromisse zwischen ökologischer und konventioneller Haltung gibt, die für Mensch und Tier besser sind. Vor allem in der Schweinezucht mischen völlig neue Haltungsformen den Markt auf. Und in der Hühnermast haben die jüngsten Antibiotikaskandale die Diskussion um Massentierhaltung neu entfacht.

Wachsen und Sterben im Dienste der Wissenschaft. Dieses Küken auf dem Forschungsgut Ruthe wird nur 35 Tage leben. © NDR/Sven Jaax
 
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Neues vom Biotier

21.05.2012 | 22:00 Uhr

Bio ist immer gut, glauben viele Konsumenten. Doch ist dieses Label auch eine Garantie für ein glücklicheres Tierleben? Gibt es Kompromisse zwischen "bio" und "konventionell"?

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Braune Hühner © Sven Jaax
 
Bildergalerie

Autor Sven Jaax hat auf seiner Spurensuche nach glücklichen Biotieren mit vielen Landwirten gesprochen. Ein fotografischer Blick hinter die Kulissen der Dreharbeiten.

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Küken auf dem Forschungsgut Ruthe © Sven Jaax
 
Video

Making-of: "Glückliches Biotier?"

Putzige Küken, neugierige Schweine und nicht ganz einfache Dreharbeiten. Redakteurin Sabine Reifenberg und Autor Sven Jaax erzählen, wie die Dokumentation entstanden ist.

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Schweine in einer Schweinemastanlage (Themenbild) © picture-alliance / dpa Fotograf: Tierschutzreporter
 
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MRSA-Keime in jedem zweiten Schweinestall

NDR Info

Eine Studie zeigt: Antibiotika-resistente Keime kommen in 60 Prozent der konventionellen Schweinemastbetriebe, aber nur in 25 Prozent der ökologisch bewirtschafteten vor.

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Autor Sven Jaax mit Bio-Huhn auf dem Arm © www.svenjaax.de
 

"Biotieren geht es nicht immer besser"

Tieren geht es gut, wenn sie mit Umsicht und Leidenschaft gehalten werden, so Autor Sven Jaax. Die Frage 'bio' oder 'konventionell' sei nicht so entscheidend. mehr

Biosiegel der EU in einem Topf mit Brunnenkresse (Foto: dpa/picture-alliance) © dpa/picture-alliance
 
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Biosiegel in Deutschland

Neben dem staatlichen "Bio-Siegel" gibt es über 100 Siegel und Zeichen, die Bio-Lebensmittel kennzeichnen. 45 Min informiert über die Vorgaben für ökologisch produzierte Lebensmittel.

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Logo der Sendung 45 Min © NDR
Nächste Sendung: 04.06.2012 22:00 Uhr

45 Min - Rätsel Ostseewrack

Im September 1712 soll Schweden gegen Dänemark vor der Küste Rügens gekämpft haben. Jetzt hat ein Team von Historikern und Archäologen das Rätsel um die Seeschlacht vor Rügen gelöst.

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Weitere Informationen
Sechs Eier in einem Eierkarton. © dpa-Report Fotograf: Heiko Wolfraum
 
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Kennzeichnung von Eiern

Woher kommen die Eier und wie erkennt der Verbraucher das?

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PCB und Dioxin - Gift im Frühstücksei

Wie gefährlich sind die belasteten Eier für Verbraucher? mehr