Sven Jaax hat für Tagesschau, Tagesthemen und den Weltspiegel gearbeitet. Seit 1989 schreibt und fotografiert der Journalist außerdem für Bücher, Zeitschriften und Magazine wie Art, Geo und Merian. Dokumentationen und Reportagen dreht Jaax seit 2000 für ARD, NDR und ARTE. Für 45 Min hat er die Dokumentationen "Glückliches Biotier?" und "Traumberuf Bauer?" produziert.
NDR Fernsehen
15.02.2011 23:10 Uhr
45 Min - Glückliches Biotier?
Alles bio - alles gut, so glauben viele Deutsche. Sie wollen gesunde Produkte essen und dabei auch noch etwas Gutes für die Tiere tun. Denn nur die Biolandwirtschaft macht Tiere "glücklich", das haben wir gelernt.
NDR Autor Sven Jaax hat sich für 45 Min auf eine Spurensuche begeben - mit der provokanten Frage: Was richten wir an, wenn wir unser Fleisch und unsere Eier aus dem Bioregal kaufen? Glaubt man neuen Erkenntnissen der Agrarwissenschaftler, dann ist die ökologische Freilandhaltung weder bei Hühnern noch bei Schweinen eine Garantie für ein glücklicheres Tierleben.
