NaturNah: Der Retter des Grünkohls

Sonntag, 06. März 2016, 13:00 bis 13:30 Uhr

Reinhard Lüring mit seinem ganzen Stolz. © © NDR/film team/Laura Bechtold, honorarfrei

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Wie ein Schatzsucher durchkreuzt Reinhard Lühring mit dem Motorrad seine ostfriesische Heimat, um Palmen zu suchen. Die ostfriesische Palme, eine Grünkohlsorte, ist zwischen Ems und Weser legendär, aber fast ausgestorben. Selbst die staatlichen Samenbanken verfügen nicht über sortenreine Samen.

Reinhard Lühring kümmert sich um den Erhalt. Er züchtet mittlerweile 50 unterschiedliche Grünkohlsorten in seinem Betrieb. Das beliebte Wintergemüse, so fand der Landwirt und Gemüsezüchter heraus, gab es früher in vielen Unterarten, wurde bis zu 1,50 Meter hoch und hatte durchaus unterschiedlichen Geschmack.

Die Dokumentation beobachtet Reinhard Lühring von der Samenernte bis zum Verkauf und begleitet ihn auf seinen Erkundungstouren in ostfriesischen Gemüsegärten. Nicht nur für Grünkohlfans ein Erlebnis.

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Henning Papstein